A fokhagymás perc csirkedarabok tökéletes választás egy gyors, de rendkívül ízletes ebédhez vagy vacsorához. Az általában otthon lévő alapanyagokból és egy egyszerű eljárással olyan ízletes ételt készíthet, amely a jó ételek minden kedvelőjét lenyűgözi.
Amire szükségünk lesz:
A csirkedarabokhoz:
- 650 g csirkemell
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 kis hagyma
- 1 és fél evőkanál sima liszt.
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 csésze tej
- 1 csésze húsleves
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
A körethez:
- Rizs
- 1 és fél evőkanál olaj
- 2 evőkanál apróra vágott hagyma
- 1 cukkini (elhagyható)
- 1 sárga paprika
- Só
- Fekete bors
- Szárított fokhagyma ízlés szerint
Elkészítési eljárás:
1) A csirkedarabok előkészítése: Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk vékony csíkokra a csirkemellet. Hevítsünk olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá és gyorsan süssük meg. Sóval és borssal fűszerezzük, és aranybarnára sütjük. Ezután vegyük ki a húst a serpenyőből.
2) A mártás elkészítése: Abban a serpenyőben, ahol a húst sütöttük, megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük össze. Öntsük hozzá a tejet és a húslevest, főzzük és keverjük simára. Fűszerezze fokhagymaporral.
3) Fejezze be a csirkedarabokat: Adjuk a csirkedarabokat a mártáshoz, pároljuk 5 percig.
4) A köret elkészítése: Melegítsünk olajat egy lábasban, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk meg. Adjuk hozzá a cukkinit és a sárga paprikát, pirítsuk 5 percig. Adjuk hozzá a főtt rizst és keverjük össze.
Próbálja ki a következőket is:
LÁSD A VIDEÓ BEMUTATÓT
Következtetés:
A fokhagymás perc csirkedarabok gazdag mártással és friss köretekkel tökéletesek egy ízletes és gyors ebédhez vagy vacsorához. Ez az étel garantáltan tetszeni fog a jó konyha minden rajongójának.
