Megjelenés dátuma: 2023. május 7
A pesto finom az (olasz) ételekben, de hátránya, hogy a szószt nem mindig használják fel egy csapásra. És a maradék gyorsan megromlik. Mi a legjobb módja a felbontott üveg tárolásának?
A hűtőben
Felbontás után a frissen vásárolt pesto csak körülbelül 4 napig tartható el hűtőben. Ugyanez vonatkozik arra is, ha saját maga készíti el frissen. Egy tégely vagy konzerv felnyitás után 7-14 napig eláll a hűtőszekrényben. Ha egy réteg olívaolajat öntünk rá, akkor ezeket az időszakokat körülbelül egy héttel meghosszabbíthatjuk.
A fagyasztóban
A pesto is jól fagyasztható. Ha már tudja, hogy néhány napon belül nem fogja újra felhasználni a szószt, érdemes lefagyasztani. A pesto ezután akár 3 hónapig is eltartható. Helyezze a szószt egy zárható fagyasztótartályba. Vagy adagonként jégkockatartóban. Weboldalunkon megnézheti, hogy mit tud még kényelmesen lefagyasztani jégkocka tálcában.
Mikor nem jó már a pesto?
Ha alaposan megnézi a pesto színét és megszagolja, megállapíthatja, hogy használható-e még. Ha a termék szaga van vagy penészes, dobja ki.
Használjon tiszta evőeszközt
Annak elkerülése érdekében, hogy más élelmiszerek spórái vagy baktériumok és gombák kerüljenek a pestoba, érdemes mindig tiszta kanalat vagy kést használni.
Receptek pestoval
A MAX-on Ma több ízletes receptünk van pestóval. Mint például , és .
(Forrás: Nutrition Center, Grand’Italia, Daily Cost, Save Guide, verpilmijniet.nl. Fotó: Shutterstock)
