A háztartás legfiatalabb tagjai úgy kerülik, mint a pestist, az idősebbek pedig igyekeznek belecsempészni az ételeikbe. A friss petrezselyem igazi vitaminbomba. Vízzel és több összetevővel kombinálva tökéletesen oltja a szomjat, miközben biztosítja a természetes immunitást és a szervezet megfelelő működését. Hogyan készítsünk ilyen limonádét gyorsan otthon? Adunk egy tippet.
Petrezselymes limonádé
A petrezselyem az egyik legnépszerűbb adalék számos ételhez. Bár a gyerekek talán nem szeretik, a felnőttek szívesen szórják szendvicsekre, főtt burgonyára és zöldségekkel teli salátákra. Bylines sok mindent kínál nekünk. A petrezselyem elsősorban:
- A-vitamin,
- C-vitamin,
- K-vitamin,
- magnézium,
- kálium,
- vas,
- klorofill.
Érdekes módja a friss petrezselyem felhasználásának, ha limonádét készítünk belőle.
Hozzávalók a petrezselyemlimonádéhoz
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 citrom
- 3-4 evőkanál méz
- 1 liter hideg víz
- néhány jégkocka
Hogyan készítsünk petrezselyem italt?
- Kezdjük a petrezselyem alapos megmosásával és szárításával. Néhány ágacskát félretehetünk későbbre, jól jönnek majd díszítésnek.
- A maradék petrezselymet alaposan aprítsuk fel, és tegyük egy tiszta kancsóba. Két citromot forró vízben blansírozzunk és hámozzuk meg.
- Az így előkészített gyümölcsből facsarjuk ki a levét, és a maradékot dobjuk bele a petrezselyembe. Adjunk 3-4 evőkanál mézet egy kancsóba, és fedjük fel egy kevés vízzel.
- A következő lépésben botmixerrel turmixoljunk össze mindent. Ha tiszta italt szeretnénk kapni, akkor szitán átpasszírozzuk.
- Öntsük a maradék vizet a kancsóba, óvatosan keverjük össze, és tegyük a hűtőbe néhány órára.
- A zöldpetrezselymes limonádé jól behűtve és egy szelet citrommal tálalva a legfinomabb.
Jó étvágyat!