Családi összejövetelre mész, vagy saját bulit rendezel? Érdekes, új ropogtatnivaló inspirációt keresel, amivel megkínálhatod a vendégeidet? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma együtt készítünk petrezselymes-sajtos keverékből készült sült burgonyarudakat. Ez egy olyan finomság, amit körülbelül 10 perc alatt elkészíthetsz!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen írj róla a Facebook csoportunkban, és látogass el a csoportba , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Sült burgonyarudacskák petrezselymes-sajtos keverékből
Amire szükségünk lesz:
Burgonyatészta:
- 3 burgonya + víz, hogy ellepje + só
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- 100 g mozzarella sajt
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- csipetnyi csípős piros őrölt paprikapaprika
- 5 evőkanál burgonyakeményítő
Egyéb:
Hogyan kell eljárni:
1. Fedjük le fedővel, és alacsony hőfokon főzzük puhára. Ha megfőtt, lecsepegtetjük, és szitán keresztül egy tálba szűrjük.
2. Háttér: A burgonyapürével együtt adjunk a tálba friss, apróra vágott petrezselymet és reszelt mozzarella sajtot. Ízesítsük a szárított fokhagymával és egy csipetnyi csípős őrölt pirospaprikával – egy kanállal jól keverjük össze. Végül adjuk hozzá a burgonyakeményítőt, keverjük jól össze, és dolgozzuk tésztává.
4. Tegyük a tésztát egy tiszta, lisztezett felületre, osszuk 2 egyenlő részre, sodorjuk ki nagy körré, és igazítsuk meg a széleket.
5. Formázzunk a tésztából rudakat, és tegyük őket egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat teszünk – süssük mindkét oldalukat aranyszínűre és ropogósra. Sütés után tegyük át őket egy tálba egy szitán, hogy a felesleges olajat lecsöpögtessük.
6. Tálalja őket a kedvenc öntetével, és ami a legfontosabb, szeretettel és nagyszerű ízekkel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
