Ezen a napon a szendvicsek és a kis egyszerű harapnivalók egyszerűen nem hiányozhatnak. Ez az oka annak, hogy ezek a bárok nagyon népszerűek és egyben olcsó választási lehetőségek a szilveszter estéjén. Először 350 gramm lisztből, 250 gramm megszilárdult zsírból, 2 kanál tejszínhabból és 2 csésze hagyományos íztelen kenhetőből készítsd el a tésztát. De ha nagyon fel akarja gyorsítani ezt a folyamatot, használhat előre elkészített leveles tésztát is. A tésztát kinyújtjuk és karikákra vágjuk. Sütőpapírra tesszük és felvert tojással megkenjük. Ezután megszórjuk köménnyel vagy mákkal, és 20 percre 200 Celsius fokos sütőbe toljuk.
Forrás: Youtube
Ízletes rozmaringkrém
Röviden: a különféle kenhető zsemle minden igazi szilveszter hangulata. Készíts elő 10 szárított paradicsomot. Tedd őket meleg vízbe 10 percre. Amikor már szép puhák, apróra vágjuk. Ezután vegyünk 120 gramm margarint és ugyanennyi kecskesajtot. Keverjük össze, és adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. A rozmaringot apróra vágjuk, és a kenőcshöz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és már kész is.
Humusz
A hummus nagyon népszerű kenhető, ezért nem hiányozhat a szilveszteri buliról. Először keverj össze 250 gramm csicseriborsót olívaolajjal, citromlével, 1 evőkanál tahinival és 3 gerezd fokhagymával. Keverjük simára. Ízesítsük a kapott masszát sóval, borssal, cayenne borssal és egy teáskanál őrölt borssal. Végül meglocsoljuk olajjal, és díszíthetjük petrezselyemmel.
Homár nélkül terjed a homár
Kezdje azzal, hogy finomra vágja a hagymát. Tedd egy tálba, és forrald fel forrásban lévő vízzel. Ezután csepegtessük le és tegyük egy tálba. Ezután vegyen egy doboz heringet vagy makrélát paradicsomszószban pácolva. A makrélát vagy a heringet villával pépesítjük, amíg pépes állagú nem lesz. Nyomja a mandarint a keverékbe, és adjon hozzá 150 gramm majonézt. Facsarj bele egy fél citromot és keverd össze. Ezután csak sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Pácolt mozzarella
Vegyünk 2 csomag jó minőségű mozzarellát, és vágjuk szeletekre. A szeleteket tányérra rendezzük. Most mindegyiket egyenletesen megkenjük tejföllel. Vegyünk egy citromot, és reszeljük le a héját. A mozzarella szeleteket meglocsoljuk olívaolajjal, kevés citromlével és a tetejére szórunk citromhéjat. Vegyünk egy chili paprikát, távolítsuk el a magokat, és vágjuk vékony szeletekre. Díszítsd velük a tányérodat. Most már csak sózzuk, borsozzuk, felvágjuk a bagettet és már kész is.
Források: fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz
