Ha ízletes csirkecombokra vágysz, amelyek hasonlítanak a grillezett húsra, de nem kell begyújtani a grillt, akkor ez a recept neked való. Az egyszerű pácnak köszönhetően a combok szaftosak, ropogósak és olyan különleges ízűek, mintha nyílt tűzön készültek volna.
Hozzávalók
- 20 darab csirkecomb (alsó részek)
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1 evőkanál édes paprika
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál méz
- 90 ml növényi olaj
- 6 gerezd fokhagyma
- Választható köret: friss zöldségek, sült burgonya, rizs, kuszkusz, grillezett zöldségek, friss kenyér, sült alma.
Eljárás
1) A pác elkészítése: Öblítsük le és szárítsuk meg alaposan a csirkecombokat. Keverjük össze a sót, a borsot, az édes paprikát, a szójaszószt, a mézet és a növényi olajat egy tálban. Adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát. Dobja bele a combokat ebbe a keverékbe, és hagyja pácolódni a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
2) Sütés: Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra. A bepácolt combokat tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 30 percig, majd kenjük meg a combokat a maradék páccal, és süssük további 20 percig, amíg aranyszínűre és ropogósra sülnek.
3) Tálalás: Tálaljuk: Tálalja a kész combokat az Ön által választott köretekkel. A végső ínyencélmény érdekében sült zöldségekkel vagy friss kenyérrel ajánljuk kombinálni.
Következtetés
Ez a sütőből készült csirkecombok receptje minimális erőfeszítéssel grill-szerű ízt biztosít. Az eredmény hihetetlenül szaftos és ropogós combok, amelyek a jó ételek minden kedvelőjének tetszeni fognak.