Készítsd el ezt a bögrés receptet diós tésztából készült répatortához, amelyet frissítő citromos-tejfölös krém koronáz meg. Ez a torta a sárgarépa, a dió és az aromás fahéj gazdag ízét ötvözi a könnyű és friss krémmel, így tökéletes desszertet alkotva bármilyen alkalomra. Elkészítése egyszerű, az eredmény pedig olyan finom, hogy azonnal imádni fogja ezt az ízkombinációt.
Hozzávalók
A tésztához:
- 2 csésze félig durva liszt
- 4 csésze reszelt sárgarépa
- 1 csésze kristálycukor
- 1 sütőpor
- 1 vaníliás cukor
- 4 tojás (a sárgáját és a fehérjét külön-külön)
- 2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze tej
- 1 csésze apróra vágott dió
A krémhez:
- 500 g tejföl
- 500 g zsírmentes túró
- 2 db vaníliás cukor
- 1 citrom héja
- 1 citrom leve
- Apróra vágott dió a szóráshoz
Eljárás
A tészta elkészítése:
1) Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt sárgarépát, a lisztet, a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a diót és a fahéjat. Alaposan keverjük össze.
2) Egy másik tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét.
3) Fokozatosan és óvatosan keverjük a felvert tojásfehérjét a sárgarépás keverékhez, hogy a tészta szellős maradjon.
4) Öntsük a tésztát egy kizsírozott és lisztezett tepsibe.
5) Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35 percig, amíg a sütemény megsül és aranyszínű lesz.
A krém elkészítése:
6) Egy keverőtálban keverjük össze a tejfölt, a túrót, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a citromlevet.
7) A krémet egyenletesen oszlassuk el a kihűlt süteményen.
8) Szórjuk meg apróra vágott dióval, és hagyjuk a tortát a hűtőben néhány órán át, hogy megszilárduljon, ideális esetben egy éjszakán át.
Finom jégkrém – A legjobb recept egy egyedi desszerthez sütés nélkül
Következtetés
A citromos-sajtkrémes répatorta egy nagyszerű desszert, amely a hagyományt modern csavarral ötvözi. Kiváló választás ünnepi alkalmakra vagy csak a délutáni kávé mellé. Az egyszerű elkészítésnek és a finom ízeknek köszönhetően hamar beleszeret ebbe a receptbe.