Sokszor hallottad már, hogy fontos, hogy hetente legalább egyszer együnk. Nos, ma egy finom pisztáciás lazac receptet mutatunk be.
Szükséges termékek:
4 filé, mindegyik körülbelül 150-200 g
só és bors ízlés szerint
fokhagyma por
2-3 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál méz
2-3 evőkanál. héjas pisztácia
egy citrom levét
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A pisztáciát apróra vágjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk.
A lazacot konyhai papíron szárítsa meg, majd sózzuk, borsozzuk és fokhagymaport.
Először megkenjük a dijoni mustárral, majd a mézet. A tetejére tesszük a darált pisztáciát, belenyomkodjuk a lazacba, hogy biztosan összeragadjon.
15-20 percig sütjük, ellenőrizzük, hogy aranybarna-e és nem túl barnult-e.
Meglocsoljuk friss citromlével, és salátával tálaljuk.
