A tél tele van buktatókkal és vírusok leselkednek minden alkalommal. Ezért még inkább szükséges a szervezetet vitaminokkal és páncélokkal feltölteni esetleges megfázás vagy influenza ellen.
Számos táplálék-kiegészítő létezik, de a legjobb, ha táplálék formájában biztosítjuk a szervezetnek bőséges vitaminkészletet.
Ezek a céklasaláták ebben segítenek, úgyhogy mindenképpen mentsd el a recepteket és próbáld ki!
A céklát sokféleképpen lehet kombinálni. Próbáld ki, melyik tetszik a legjobban.
A céklasalátáknál különösen fontos, hogy édes ízét hangsúlyozó alapanyagokkal kombináljuk.
Néhány értékes tipp a felkészülés megkezdése előtt
Ahhoz, hogy minél jobban élvezhessük a céklasalátákat, nem árt tudni néhány szabályt, amelyekkel még finomabb lesz a saláta. A céklát nyersen vagy sülve is fogyaszthatjuk.
Jót tesz neki a sütés, és még finomabb lesz az íze. Ezért először fóliába csomagolva süssük meg.
A diót meghámozzuk, és forrásban lévő vízben egy ideig főzzük. Utána serpenyőben szárazra és szárazra sütjük. Csak ezután keverjük össze a többi hozzávalóval.
Válasszon nagyobb és puhább aszalt szilvát.
Majonéz helyett próbáljon alacsony zsírtartalmú tejfölt használni.
Nyomja meg a fokhagymát 10 percig, mielőtt a salátához adná és összekeverné a többi hozzávalóval. Még táplálóbb lesz.
Céklasaláta dióval
Szükségünk van:
400 g cékla
100 g aszalt szilva
2 evőkanál dió
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál tejföl (10% zsírtartalmú)
Megközelítés:
A diót szárazon megpirítjuk egy serpenyőben. A legszebbeket mentsük el a saláta díszítésére, a többit daráljuk le darálóban.
Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyjuk 2 percig ázni.
Ezután öntsük le a vizet.
Ne áztassa túl sokáig a szilvát, hogy ne legyen vizes. Vágja őket kisebb darabokra.
A répát durva reszelőn lereszeljük.
Majd összekeverjük a szilvával, a dióval és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Jó étvágyat!
Egyszerű saláta céklából, sajtból és tojásból
Könnyű vacsorához jó választás a répás-tojás saláta: jóllaktat, javítja az emésztést, beindítja az anyagcserét, a tojás pedig elegendő fehérjét biztosít.
Szükségünk van:
200 g kemény sajt
2 főtt tojás
1 főtt vagy sült cékla
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál 10%-os zsírtartalmú tejföl
fűszerek, fűszernövények és só ízlés szerint
Megközelítés:
A fehérrépát megfőzzük vagy megsütjük, majd meghámozzuk és felkockázzuk. Közepes reszelőn lereszeljük.
A meghámozott tojást meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá borsot és sót, tejfölt, apróra vágott fűszernövényeket. A salátát hűtőben pihentetjük, tálaljuk.
Saláta, ami segít a fogyásban
Ez a könnyű saláta remek vacsora. Jól fogsz enni, és ez nem lesz hatással az alakodra.
Szükségünk van:
1 sárgarépa
1 vörös répa
1 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1/2 citrom
só
Megközelítés:
Az olajat összekeverjük a zúzott fokhagymával, sóval és citromlével, majd egy kicsit állni hagyjuk. A répát és a sárgarépát durvára lereszeljük, összekeverjük. Adjuk hozzá az ízesített olajat.
Vírus elleni saláta a jobb immunitás érdekében
Kényeztesse magát ezzel a salátával, különösen hideg időben, amikor fokozott a fertőzésveszély. A zöldségekből és a tormából származó vitaminoknak köszönhetően szervezete készen áll a fertőzésre.
Szükségünk van:
1 sárgarépa
20 friss tormagyökér
1 vörös répa
1/2 teáskanál cukor
só ízlés szerint
2 evőkanál 15-20% zsírtartalmú tejföl
Megközelítés:
A torma gyökereit megtisztítjuk és finomra reszeljük. Tejföllel összekeverjük, sózzuk és cukrozzuk. A répát és a répát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. Az egészet összekeverjük és tálaljuk.
Saláta céklával és csirkével
Egy kiadós saláta harmonikusan kombinált összetevőkkel, ami biztosan ízleni fog. Ünnepi asztalra is alkalmas, és az íze megfogja!
Szükségünk van:
300 g csirkemell
1 evőkanál napraforgóolaj
500 g káposzta
1 sárgarépa
1 vörös répa
3-4 evőkanál majonéz
só, őrölt fekete bors, vagy más csirkefűszer ízlés szerint
Megközelítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és napraforgóolajon kisütjük. Hagyja kihűlni. A káposztát vékony metéltekre vágjuk, sózzuk és alaposan összekeverjük.
A sárgarépát és a céklát durvára lereszeljük, és összekeverjük a káposztával. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, a majonézt, keverjük össze és tálaljuk. Jó étvágyat!
Egészséges burgonyasaláta
Szükségünk van:
300 g főtt cékla
300 g héjában főtt burgonya
2 kemény tojás
1 vöröshagyma
Az öltözködéshez:
150 ml natúr joghurt
Néhány csepp olívaolaj
Só, őrölt fekete bors
Néhány csepp citromlé.
Megközelítés:
A megfőtt, kihűlt répát meghámozzuk és reszelőn lereszeljük.
Ugyanígy hámozzuk meg a burgonyát és nyomkodjuk le, mint a salátánál. A tojást lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és egy tálban mindent összekeverünk. Egy másik tálban keverjük össze az öntethez való hozzávalókat, és keverjük össze a salátával. Azonnal kiszolgálhatjuk.
Tojás saláta céklából
Szükségünk van:
300 g főtt cékla
2 kemény tojás
80 g reszelt sajt
3 evőkanál natúr joghurt
Csipet só
pirospaprika
Fekete őrölt bors
Választható:
1 gerezd fokhagyma
Darált dió
Konzerv uborka
Fűszerek keveréke ízlés szerint
Megközelítés:
A főtt répát apró kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a sajtot és a felkockázott tojást. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, végül majonézt adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
Ebben az állapotban a saláta meglehetősen semleges ízű. Viszont más összetevők is jól passzolnak hozzá.
Azonnal tálaljuk, minden adag reszelt sajttal, sterilizált borsóval, kukoricával és friss fűszernövényekkel díszíthető. Az eredmény tele lesz gyönyörű színekkel.
Bomba saláta fogyáshoz
Szükségünk van:
1 főtt közepes méretű cékla
1 sárgarépa
1 alma
100 g káposzta
Citromlé
Megközelítés:
A zöldségeket és gyümölcsöket vékony csíkokra vágjuk, vagy reszelőn lereszeljük. Összekeverjük és meglocsoljuk citromlével.
Köretnek, uzsonnának vagy vacsorának kínáljuk. Ízlés szerint fűszereket tehetünk bele. A felhasznált zöldségek kombinációja tökéletesen megtisztíthatja az emésztőrendszert, és ezáltal elősegítheti az egészséges fogyást. Ráadásul a benne található vitaminok segítenek egészségesen átvészelni a hideg napokat.
Orosz céklasaláta
Szükségünk van:
1 cékla (nyers)
egy darab zeller
1 db finom hagyma
1 tejföl
1 kockára vágott Lučina sajt (vagy más kenhető sajt)
Só bors
1 evőkanál balcamico ecet
Megközelítés:
A céklát és a zellert durvára lereszeltem, hozzáadtam az apróra vágott hagymát, tejfölt, sajtot, kevés sót, borsot, ecetet – összekeverem, megkóstoltam, esetleg fűszereztem. A saláta tényleg kiváló, az is megnyalja, aki nem szereti a céklát. Szendvicsekre is rakjuk!
Nyers céklasaláta
Ez az egyszerű és egészséges friss saláta percek alatt elkészül és ideális kísérője a zsíros és nehéz ételeknek, mivel jelentősen javítja az emésztést.
Szükségünk van:
cékla
10 dkg dió
három gerezd fokhagyma
sárgarépa
három evőkanál majonéz vagy natúr joghurt
Megközelítés:
A sárgarépát és a céklát megtisztítjuk, és mindkettőt lereszeljük.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és keverjük össze.
Apróra vágott diót is beletesszük.
Végül keverjük hozzá a majonézt.
Saláta friss céklával és almával
Ez a zöldség-gyümölcs saláta különösen népszerű a fogyni és egészségesen táplálkozni vágyók körében. Ezen kívül vitaminokban gazdag, az édes-savanyú alma pedig fantasztikusan kiegészíti a cékla jellegzetes édes ízét.
Szükségünk van:
cékla
három teáskanál citromlé
két közepes méretű alma
egy evőkanál mézet
egy kanál növényi olaj
fűszernövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
Megközelítés:
A céklát meghámozzuk, az almát megpucolhatjuk, vagy a héjával együtt hagyjuk és mindkettőt lereszeljük.
Adjunk hozzá mézet, citromlevet és hagyjuk pácolódni 10 percig.
Végül hozzáadjuk az olajat és a fűszernövényeket, enyhén sózzuk.
