A professzionális szakácsoknak nincs idejük az égett edények hosszú súrolására. Ehelyett egy egyszerű trükköt használnak, hogy másodpercek alatt eltávolítsák a legmegőrzhető égési sérüléseket is. Ez a ragyogó módszer időt és pénzt takarít meg.

Az edények mosása általában nem egyik kedvenc otthoni feladatunk, különösen akkor, ha meg kell tisztítani az égett edényeket vagy a serpenyőt– A régi, fekete és kemény bevonatot nézve néhány ember nem is próbálja eltávolítani és új konyhai eszközöket vásárolni. Természetesen nincs semmi baj, de miért költenek pénzt, ha még mindig megtakaríthatsz a régi konténereket?

A szakácsok titkos fegyvere a fagyasztóban lévő égési sérülésekkel szemben

Az égett edények súrolása jó kihívás, és sok időt vesz igénybe nagy szennyeződésekkel. Lehet, hogy egy normál mosogatószer nem elég, ezért egy speciális trükköt kell használni, amely csak egyre népszerűbb a közösségi hálózatokon. Arról beszélünk, hogy az égési sérüléseket jéggel távolítsuk el. Az Instagram nemrégiben közzétett egy videót, amely bemutatja, hogy a szakács hogyan dob egy égett, még mindig főzőlapra jégkockákat. A felület azonnal elkezdett gőzölni, és a szennyeződés gyorsan felszabadult.

Minden termikus sokkot okoz. Amikor a jég a forró felületre esik, a hőmérséklet hirtelen csökkenése arra készteti a serpenyőt, hogy lehúzza, és kis repedéseket hoz létre egy tartós, sült zsírban. Ugyanakkor a jég azonnal főtt, és a vízgőz hatása eltávolítja a szennyeződést.

Hogyan lehet megfelelően használni a jég trükköt a tökéletes eredmények eléréséhez

Az eljárás egyszerű, de óvatosságot igényel. Hagyja az égett serpenyőt a tűzhelyen, amíg megfelelően felmelegszik. Ezután óvatosan távolítsa el a tűzből, és azonnal dobjon néhány kockát jégre a forró felületre. Legyen felkészülve az intenzív gőzölésre és sziszegésre – ez a jele annak, hogy a trükk működik.

Néhány másodperc múlva öblítheti a serpenyőt vízzel, és óvatosan törölheti a laza szennyeződést egy szivaccsal. A legtöbb égési sérülést könnyen el kell távolítani. Megismételheti a különösen ellenálló foltok folyamatait.

A jégen a konyhában lévő jég újabb meglepő használata, amely meghökkent

A szennyeződés eltávolítása a serpenyőből nem az egyetlen jéghasználat a konyhában. Kevesen tudják, hogy néhány étkezés előkészítése is bebizonyosodott. Az ő idején Graham Elliot, az American MasterChef esküdése beszélt róla. Egy ember azt javasolja, hogy használja ezt a trükköt a kazán megsütésére a hamburgerekben. Elmondása szerint a hús akkor lédús, aromás és hőkezelés közben nem szárad meg.

Csak annyit kell tennie, hogy egy jégkockát helyez a nyers húsdarabba, majd mindent egy serpenyőbe hajtson. A jég azonnal elkezdi olvadni, és a hús vízzel áztat. Nem kell aggódnia, hogy a hamburgerek később túl nedvesek, mivel a túlzott folyadék részben elpárolog a hő hatására.

Főzés közben megijeszti az égett serpenyő? Tudja meg, hogyan lehet tisztítani egyetlen csepp folyadékkal