Olyan gyors és ízletes muffin receptet keresel, amelyet az egész család imádni fog? Ne keressen tovább ezeknél a finom citromos muffinoknál! Elképesztően bolyhosak, lédúsak és tele citrom ízűek.
Kényeztesse magát egy édes finomsággal puha citromos muffinjainkkal. Tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy csak ízelítőnek.
Finom citromos muffin
Hozzávalók:
- 3 közepes tojás
- 150 g cukor
- 60 g citromlé
- 70 g vaj
- 180 g sima liszt
- 50 g keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 citrom héja
- Csipet só
- vanília (ízlés szerint)
- Kurkuma (opcionális, színért)
- Jam ill
Elkészítés módja:
Készítmény:
- Készítse elő az összes hozzávalót úgy, hogy szobahőmérsékletű legyen.
A tészta elkészítése:
- A tojásokat egy csipet sóval felverjük egy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a citromhéjat.
- Az íz és a szín fokozása érdekében vaníliát vagy kurkumát adhat hozzá.
- Adjuk hozzá a citromlevet és az olajat, csak rövid ideig keverjük, körülbelül 10 másodpercig.
- Egy másik tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a keményítőt, a sütőport és a szódát.
- Fokozatosan adjuk hozzá a száraz keveréket a nedves keverékhez, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Sütés:
- Öntse a tésztát szilikon formákba, és töltse meg körülbelül kétharmadáig.
- Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Ellenőrizze a készpénzt egy fogpiszkálóval.
Végső igazítás és teljesítés:
- Kihűlés után töltsük meg lekvárral a cupcakes-eket.
- A cupcakes tetejére porcukorból és citromléből készült cukormázt tehetünk.
Finom citromos muffin – Videó recept
Ezek a citromos muffinok egyszerűen ellenállhatatlanok. Könnyedek, frissítők és tele ízzel. Próbáld ki őket és nézd meg magad!
Kapcsolódó cikkek
Ez a cikk a YouTube-csatornától kapott inspiráció eredménye
