Javában tart a szilva szezon. Érdemes ezt az időt kihasználni, hogy ne csak ízletes befőtteket készítsünk télre, hanem édes desszerteket is, amelyek ideálisak délutáni desszertnek. A bolyhos felhőtorta a gyümölcs édességével kombinálva egy pillanatnyi örömet nyújt egy mozgalmas napon.
A szilvatorta az egyik legegyszerűbb sütemény, amelyet rövid idő alatt elkészíthetsz. Csak néhány alapvető összetevő kell hozzá, beleértve a friss szezonális szilvát. Ennél a receptnél még a turmixgépet sem kell kihúzni a konyhaszekrény mélyéről.
Bolyhos és finom sütemény szilvával. A megfelelő dolog egy délutáni kávéhoz
Az egyszerű sütemények általában a legjobbak. Gyorsan elkészülnek és gyorsan elfogyaszthatók. Ez a szilvás sütemény egyszerre puha és puha. Gyümölccsel kombinálva hihetetlenül finom az íze. Az alábbi recept nem csak egyszerű és ízletes, de mindenekelőtt kipróbált és bevált. Mindenki, aki kipróbálta egy csésze tea vagy kávé mellett, azonnal utántöltést kért. Mindenképpen próbáld ki te is!
Hozzávalók a tésztához:
- 800 g aszalt szilva
- 500 g búzaliszt
- 90 g vaj
- 250 ml író
- 120 g cukor
- 4 nagy tojás
- 2 lapos teáskanál sütőpor
- vaníliás cukor ízlés szerint
Hozzávalók a morzsához:
- 100 g búzaliszt
- 60 g cukor
- 60 g vaj
Szilvás sütemény írón. Elkészítés módja
A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sütőport. A fehér- és a vaníliás cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a felmelegített (de nem forró) írót. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hagyjuk kihűlni, és szintén egy tálba tesszük. Az összes hozzávalót kanállal vagy spatulával alaposan összekeverjük.
Készítsünk elő egy 30 x 20 cm-es tepsit. Kenjük meg vajjal és szórjuk meg enyhén liszttel. Alternatív megoldásként egyszerűen kibéleljük sütőpapírral. Öntsük a tésztát a formába. A szilvát alaposan megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A szilvát a tészta tetejére rendezzük.
Most eljött egy morzsa ideje. A lisztet, a cukrot és a vajat (amit egy órával azelőtt kivettünk a hűtőből) egy tálba tesszük, és ujjunkkal összedolgozzuk, amíg jellegzetes csomókat nem kapunk. Az így kapott morzsával a tésztára szórjuk, végül a formát 170 Celsius fokra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül egy órán át sütjük. Amikor a szilvás sütemény megkelt és megpirult, kivehetjük.
Tedd félre egy kicsit hűlni. Ezenkívül megszórhatjuk porcukorral, vagy akár házi cukormázzal is megkenhetjük, de enélkül is édes és ízletes lesz a sütemény. Jó étvágyat!
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Házi almás pite, szezonális gyümölcsökből készült őszi pite receptje. Ezekkel a kiegészítőkkel csúcsminőségű lesz
Őrült csokoládé, hagyományos brownie. Ennek a trükknek köszönhetően puha középpontot és ropogós kérget kapsz
