A puha házi pizzatekercs olyan ellenállhatatlan nassolnivaló, amelyet az egész család imádni fog. Készítse el őket egyszerűen kovászból, ketchupból, sonkából és mozzarellából, és élvezze melegen és ropogósan.
Ízletes és gyors receptet keresel vacsorához? Próbálja ki puha házi pizzatekercsünket! Ketchuppal, sonkával és mozzarellával töltve garantáltan kielégítik a legigényesebb ízlést is.
Házi pizza tekercs
Szükségünk lesz:
Élesztő:
- 20 g friss élesztő
- 300 ml tejet
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál sima liszt
Tészta:
- 500 g sima liszt
- 1/2 teáskanál só
- 150 ml növényi olaj
Töltő:
- Ketchup
- Sonka
- Mozzarella golyók
- 1 tojás (lekenéshez)
Elkészítés módja:
- Az élesztőt egy tálban felmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejet, a 2 evőkanál lisztet és a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk.
- Fedjük le a tálat konyharuhával, és hagyjuk 10 percig pihenni.
- Tegye az élesztőt egy nagy tálba, adjon hozzá 500 g lisztet, olajat és sót. Használja a robotot a tészta keveréséhez.
- A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 30 percig meleg helyen kelesztjük.
- A tésztát lisztezett felületre tesszük, liszttel megszórjuk és sodrófával kinyújtjuk. A tésztát kettéosztjuk, majd mindegyik felét háromszögekre osztjuk.
- A felvágott tésztát sütőpapírra fektetjük, ketchuppal megkenjük és egy szelet sonkát helyezünk rá.
- Helyezzünk mozzarella golyókat a sonka tetejére, és sodorjuk a tésztát hengerre.
- A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- Egy kis tálkába verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a tekercseket.
- A tepsit előmelegített sütőbe tesszük és 200°C-on 25 percig sütjük.
- Sütés után hagyjuk kihűlni a tekercseket, majd már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat!
Házi pizzatekercs – Videó receptje:
Ha nem biztos benne, hogyan kell folytatni az előkészítést, megtekintheti az oktatóvideót, ahol a teljes folyamat lépésről lépésre bemutatásra kerül.
A házi készítésű pizzatekercsek nagyszerű alternatívát jelentenek a pizzához, és tökéletesek uzsonnára, ebédre vagy vacsorára. Próbáld ki őket, és látni fogod, hogy szeretni fogod őket!
