Készítsd el ezt a pihe-puha és finom piskótatekercset gyümölccsel és tejszínhabbal pillanatok alatt. Ez a recept tökéletes azok számára, akik egy gyors és egyszerű desszertet keresnek, amely mindenkinek tetszeni fog. A finom piskóta friss gyümölcsökkel és könnyű tejszínhabbal kombinálva tökéletes ízharmóniát teremt. A tekercs nemcsak gyorsan elkészíthető, de remekül is néz ki, és bármilyen alkalomra alkalmas.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen írj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Keksztekercs gyümölccsel és tejszínhabbal
Amire szükségünk lesz:
Tészta:
- 5 tojás
- 5 evőkanál kristálycukor
- 60 ml növényi olaj (4 evőkanál)
- 4 evőkanál sima liszt
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (ha kihagyja a keményítőt, adjon a tésztához 5 evőkanál sima lisztet).
- 1/2 csomag sütőpor (6 g)
Töltelék:
- 1 kis tál fagyasztott bogyós gyümölcsök
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
A díszítéshez:
- 1 csomag tejszínhab (180 ml)
- 1 evőkanál porcukor
- csokoládé
Hogyan fogunk eljárni:
1. Tészta: Egy keverőgép táljában verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá két evőkanál cukrot, és kezdjük el verni. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrot.
2. Habverés közben adjuk hozzá az olajat. Ezután szitáljuk bele a lisztet a sütőporral, és habverővel enyhén forgassuk bele.
3. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, egyenletesen oszlassuk el, és 170 °C-on 15 percig süssük.
4. Sütés közben készítse elő töltelék: Egy lábosban melegítsük fel a bogyókat a cukorral és a keményítővel, hagyjuk enyhén párolódni, majd tegyük félre.
5. Tekerjük fel a megsült tésztát, és hagyjuk kihűlni.
6. Ha kihűlt, húzzuk le a sütőpapírt, kenjük meg a gyümölcskeverékkel, és tekerjük fel újra.
7. Díszítéshez: Öntsük a tejszínt egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot, és verjük fel a tejszínt.
8. Kenjük meg a tekercset a tejszínhabbal, és szórjuk meg reszelt csokoládéval.
Kész! Jó étvágyat!