Azok a szakácsok, akik úgy gondolják, hogy a püréleves egy olyan étel, amelynek elkészítése több órán át tart, jót tenne annak, ha tudják, hogy ennek a levesnek a főzése 20 percet vesz igénybe.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Ezalatt az idő alatt biztosan nem fog tudni gazdag vörösborscsot főzni, kivéve talán a sovány zöldséglevest.
A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya – 1 db;
- izzó – 1 db;
- 1 doboz konzerv kukorica;
- 200 ml tejszín;
- 1 kaliforniai paprika;
- növényi olaj, só.
Hogyan kell főzni
A burgonyát és a hagymát meg kell hámozni, közepes darabokra vágni, és a serpenyő alján növényi olajban meg kell sütni. Először megpirítjuk a hagymát.
Ezután adjunk hozzá burgonyát, és öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet. A zöldségeket 15 percig főzzük.
A folyadék leeresztése után hozzáadjuk a kukoricakonzervet (ízlés szerinti mennyiségben).
Ezután öntsük hozzá a tejszínt, adjunk hozzá sót, fűszereket és keverjük össze mindent egy turmixgéppel.
Tálkákba öntjük, és kockára vágott vagy vékony piros kaliforniai paprika csíkokkal díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
