Kereskedelmi üzenet
2023.12.14
óra
1 perc
20 perc
Hozzávalók
- 100 g–200 g Sýrař által választott morva cipó
- szükség szerint héjában főtt burgonyát
- fűszerek ízlés szerint
- kedvenc zöldség (friss és savanyú)
- Dél-cseh vaj törléshez
Útmutató az előkészítéshez
Eljárás (kemencében való elkészítés):
A főtt burgonyát héjában meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk.
A burgonyát dél-cseh vajjal kikent tepsibe tesszük.
Ízlés szerint fűszerezzük (bors, só, fűszernövények, chili). Moravský bochník sajtszeleteket halmozunk a burgonyára, és tegyük körülbelül 200 fokra előmelegített sütőbe.
Körülbelül 15 percig sütjük, amíg a sajt felülete aranybarna nem lesz.
Tálaljuk egy pohár könnyű fehér vagy rozé borral és kedvenc friss vagy ecetes zöldségeivel.
Eljárás (raclette a grillen):
A megfőtt burgonyát héjában meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd kis lábasokba tesszük. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket, és tegyünk sajtszeleteket a tetejére, de úgy, hogy semmi ne legyen magasabb a serpenyő szélénél. Hagyja, hogy a sajt szépen elolvadjon. Tálaljuk kedvenc zöldségeivel.
Tipp: a burgonyát helyettesítheti kenyérrel