Készítse elő ezt sertésnyárs a sütőből és egy tányérból finom ebédet kapsz.
Ez a recept kevésbé fáradságos, mint a jól ismert klasszikus, hiszen semmit sem kell felnyársalni.
Ez azonban nem ront az étel ízén nagyon ízlik!
Merítsen ihletet ebből az eljárásból .
Szükségünk van:
1 kg sertéshús
krumpli
színes paprika
3 hagyma
2 kolbász
angol szalonna
őrölt pirospaprika
só
őrölt feketebors
zúzott kömény
napraforgóolaj
100 ml sör
tartár mártás
Ajvar
kapor
Megközelítés:
A húst kockákra vágjuk, és egy tepsire tesszük.
A burgonyát meghámozzuk vastagabb körre vágjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük a hússal.
Mossa meg és tisztítsa meg az összes színes paprikát.
Vágjuk kisebb darabokra.
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk és tepsire tesszük.
Kolbász vastagabb körre vágjuk.
Szalonna szeletekre, majd még kisebb darabokra vágjuk.
Megszórjuk őrölt pirospaprikával, zúzott köménnyel és sóval.
Végül a tetejére vágott kaprot szórunk.
Mielőtt betesszük a tálcát a sütőbe.
Leöntjük mindent napraforgóolajjal, megszórjuk őrölt fekete borssal és mindent jól összekeverünk a kezünkkel.
Az utolsó lépés a sör, amit mindenre felöntünk.
30 percig sütjük 200 °C-on, fóliával letakarva.
Ezután eltávolítjuk a fóliát.
200 °C-os légkeveréses sütőben további 30 percig sütjük.
Minden kész.
Tálalhatjuk kedvenc szósszal – például tatár vagy ajvár.
Jó étvágyat!
