A hóhérkorbács egy robusztus és ízletes étel, tele sertéshússal és zöldségekkel, fűszeres paradicsomszószban. Ez a recept tökéletes azoknak, akik szeretik a gazdag és telt ízeket. Amerikai burgonyával tálalva hangulatos és laktató étkezés.
Hozzávalók
- Sertéshús, csíkokra vágva
- Zsír a sütéshez
- Hagyma, csíkokra vágva
- Paprika, csíkokra vágva
- Uborka, csíkokra vágva
- Uborka, csíkokra vágva
- Fokhagyma, apróra vágva
- Paradicsompüré
- Egy kis paradicsompüré
- Szójaszósz
- Worcestershire szósz
- Só és fekete bors
Eljárás
1) A hús előkészítése: Egy serpenyőben felhevítjük a sertészsírt, és aranybarnára sütjük benne a sertéscsíkokat. Vegye ki a húst, és tegye félre.
2) Süssük meg a zöldségeket: A hús sütéséből visszamaradt zsiradékban pároljuk meg a hagymát, a paprikát, az uborkát, a csípős paprikát és a fokhagymát, amíg a zöldségek megpuhulnak és karamellizálódni kezdenek.
3) Adjuk hozzá a mártásokat és a fűszereket: Adjunk hozzá paradicsompürét és egy kevés pürét a serpenyőbe. Sóval és borssal fűszerezzük, majd hozzáadjuk a szójaszószt és a Worcestershire-szószt. Keverjük össze, hogy minden íz összeérjen.
4) A hús párolása: Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul.
5) Tálalás: A kész Kat’s Whip-et amerikai burgonyával tálalva teljes értékű és laktató ételt kapunk.
Próbálja ki a következő ételeket is:
Következtetés
A Hangman’s Whip tökéletes választás a hűvösebb estékre, amikor valami igazán szénsavas és ízletes italra van szükséged. Ezt az ételt ízlése szerint variálhatja, ha több zöldséget ad hozzá, vagy különböző szószokat használ, hogy megváltoztassa az ízét.
