Amikor késő este hazaérsz, éhes vagy, de a legkevésbé sem akarsz órákig a tűzhely mellett állni, akkor kínálja magát egy gyors, egyszerű és ízletes vacsora. Mindenképpen próbáld ki még ma ezt a receptet a finom burgonyás-hagymás pogácsákhoz, amelyek finomabbak, mint a hús. Az elkészítés nagyon egyszerű és főleg gyors! Tehát ne habozzon, és kezdje el az elkészítést!
Finom burgonyás-hagymás pogácsa
Amire szükségünk lesz:
Hozzávalók: A következő hozzávalókból:
- 2 vöröshagyma
- 3 burgonya
- hideg víz – a burgonyára önteni
- 1 csésze víz
- 200 g búzaliszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 80 ml kefir vagy fehér joghurt – (1/3 csésze)
- só és őrölt fekete bors – ízlés szerint
Egyéb:
Szósz – öntet:
- 4 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Tegyük az apróra vágott lilahagymát egy tálba.
2. Tegyük a reszelt lilahagymát egy másik tálba, és fedjük le hideg vízzel – öblítsük le, majd töröljük szárazra, és tegyük át a finomra vágott lilahagymával tálba.
3. Öntsük a vizet egy másik tálba, és adjuk hozzá az átszitált lisztet – keverjük össze, majd öntsük hozzá a kefirt vagy a fehér joghurtot – keverjük tovább, végül adjuk hozzá a kukoricakeményítőt – alaposan keverjük össze. Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal, végül keverjük bele a reszelt burgonyát és az apróra vágott lilahagymát – jól keverjük össze.
4. Készítsünk elő egy serpenyőt forró olajjal, és egy kis szitán formázzuk meg a pogácsákat – mindkét oldalukat süssük aranyszínűre és ropogósra – a sütés után tegyük egy tányérra egy szalvétával, hogy az olaj lecsöpögjön.
5. Tegyük a majonézt egy kis tálba, adjuk hozzá a mustárt, adjuk hozzá a frissen vágott petrezselymet és fűszerezzük őrölt pirospaprikával – jól keverjük össze.
6. Tálaljuk a finom burgonyás-hagymás pogácsákat az elkészített enyhe öntettel, és ami a legfontosabb, szeretettel és jóízűen.
Barátainknak jó ízlést kívánunk!