A csirkés tésztakeverék egy gazdag és ízletes étel, amely a lédús csirkedarabokat friss zöldségekkel és ízletes ázsiai mártásokkal kombinálja. Ez a recept tökéletes egy gyors és egészséges ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- Csirkemell, tésztára vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- Pirospaprika, metéltre vágva
- Fehér paprika, tésztára vágva
- Póréhagyma, apróra vágva
- Sárgarépa, metéltre szeletelve
- Wok tészta
- Szójaszósz
- Osztrigaszósz
- Halszósz
- Rizsecet
- Méz
- Zöldhagyma, apróra vágva
- Szezámmag a megszóráshoz
Eljárás
1) A hús előkészítése: A csirkemellet metéltre vágjuk, és forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
2) Adjuk hozzá a zöldségeket: Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá a piros és fehér paprikát, a póréhagymát, és rövid ideig pároljuk.
3) Adjuk hozzá a mártásokat és a fűszereket: Adjuk hozzá a sárgarépát, majd adjuk hozzá a szója-, osztriga- és halmártást, valamint a rizsecetet és a mézet. Pároljuk a keveréket, hogy az ízek összeérjenek.
4) Adjuk hozzá a tésztát: Adjuk hozzá a wok tésztát, és kevergetve süssük körülbelül egy percig, hogy a tészta felmelegedjen és felszívja a szószt.
5) Fejezze be: Végül keverjük bele az apróra vágott zöldhagymát.
6) Tálalás: Melegen, szezámmaggal megszórva tálaljuk az extra íz és textúra érdekében.
Következtetés
Ez a csirkés tésztakeverék receptje remek módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy egészséges és kiegyensúlyozott, ízekkel teli ételt. Az így kapott étel tökéletes mindenkinek, aki egy gyors és laktató ebédre vagy vacsorára vágyik.
