Csokis süti, sosem tudok betelni vele. Inkább a klasszikust készítem, de szívesen kipróbálok más ízkombinációkat is. Ezek fehér csokoládéval, pekándióval és karamellkockákkal finomak!
16 sütit készít
Elkészítési idő: 15 perc
Pihenőidő: 1 óra
Sütési idő: 12-14 perc
Hozzávalók
•100 g vaj
• 150 g világosbarna porcukor
• 1 tojás
• 1 tk vaníliakivonat
• 200 g liszt
• csipet só
• 1 tk szódabikarbóna
• 75 g fehér csokoládé
• 50 g pekándió
• 25 g karamellkockák
További követelmények: sütőpapír, tepsi
Szintén finom:
Dolgozni
1. A vajat és a cukrot krémesre keverjük. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, és gyúrjuk kemény tésztává.
2. A csokoládét, a diót és a karamellt apróra vágjuk, a tésztába gyúrjuk, hogy egyenletesen eloszlassa. A tésztát hűtőben pihentetjük legalább egy órát.
3. Egy óra elteltével a tésztából golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tésztagolyókat kissé ellapítjuk. Nem fognak nagyon szétterülni, mert viszonylag sok töltelék van a tésztában. A sütiket 12-14 percig sütjük 170°C-on (felső és alsó hőfokon).
Tipp: Hagyja hűlni a sütiket a tálcán néhány percig, mielőtt rácsra helyezi őket.
Tárolás: Hűtőszekrényen kívül légmentesen záródó edényben körülbelül két hétig tárolható.
Olvassa el még:
Laura további receptjeit Laura blogján találod: . Fotó: Laura Lieft
