Megőrült a mogyoróért? Tudtad, hogy ezeket a dióféléket különféle receptekben használhatod? És finom! Mit szólnál ehhez a gluténmentes mogyorós brownie-hoz?
20 kockához, elkészítési idő 30 perc, sütési idő 45 perc
Hozzávalók
- 200 g mogyoró
- 200 g étcsokoládé
- 300 g gluténmentes liszt
- 100 g kukoricaliszt
- 2 tk sütőpor
- 40 g kakaópor
- 200 g vaj
- 200 g cukor
- 5 tojás
- 100 g őrölt mandula
- 1 csepp tej.
További szükséges:
- 30×40 cm-es sütőformát
- sütőpapír
Olvassa el még: ”
Készítmény
- A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, és egy tányéron hagyjuk kihűlni. A mogyoró felét durvára vágjuk. A csokoládét is durvára vágjuk.
- A liszteket a sütőporral és a kakaóval elkeverjük egy tálban.
- Tegye a csokoládét egy tálba, helyezze egy serpenyő fölé, amelybe egy réteg forrásban lévő vizet tesz, és hagyja, hogy egy bain-marie-ban felolvadjon. Keverjük simára, és hagyjuk kissé kihűlni.
- A vajat a cukorral egy tálban habosra keverjük. Addig verjük a tojásokat, amíg krémes masszát nem kapunk. Belekeverjük az olvasztott csokoládét, a mandulalisztet és a liszt-kakaó keveréket. Belekeverjük a mogyorót. Adjon hozzá egy kis tejet, ha szükséges.
- A tepsit béleljük ki sütőpapírral, és kenjük bele a masszát. Szórjuk rá az apróra vágott mogyorót.
- A sütő közepén 180°C-on 45 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és közvetlenül tálalás előtt vágjuk kockákra.
Még több mogyorós receptet találsz a most elérhető boltban.
Recept és kép: Stockfood