Mi is jobban kezdheti a napot, mint egy csésze ízletes növényi alapú lapos fehérrel és egy granola reggeli sütemény trópusi gyümölccsel?
Ez a reggeli is teljesen vegán, és cukor nélküli túró növényi alapú variációjával készült. Tehát kezdje el és élvezze!
Olvassa el még: ”
Hozzávalók
1 reggeli sütemény 4 fő részére
- 1 citrom, leve és héja
- 800 g Alpro növényi alapú variáció No Sugars túróra
- 250 g mangó kocka (fagyasztott)
- 250 g maracuja (fagyasztott)
- 100 g pirítatlan vegyes dió
- 50 g zabpehely
- 8 g agar agar
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 2 tk agavé szirup
- 1 csipet só
1 növényi alapú laposfehérhez
- 100 ml Alpro Barista zab
- 2 adag eszpresszó
Kellékek
- Konyhai robotgép vagy turmixgép
- 1 db Æ 18 cm-es rugóforma
- 1 tejhabosító
Elkészítés módja
- Vegye ki a fagyasztóból a mangó- és maracujakockákat, és hagyja lassan kiolvadni.
- Kezdje az alap elkészítésével. A diót apróra vágjuk, hozzáadjuk a zabpelyhet és egy csipet sót. Egy serpenyőben hevíts fel kókuszolajat, és kevergetve pirítsd meg benne a házi granolát, ez kb. 5 percet vesz igénybe. Osszuk el a granolát a rugós formára, és tegyük a pultra hűlni.
- A túrós réteg mangó-passiózöldség variációjához a felengedett mangókockák ¾-ét 300 ml túrós Alpro zöldségvariációval és 1 teáskanál agave sziruppal egy robotgépbe vagy turmixgépbe tesszük, és turmixgépbe turmixoljuk. sima szósz. Tegye félre a mangó keveréket. A maradék mangókockákat a hűtőbe tesszük, ezek a díszítéshez valók.
- Helyezze a maracuja ¾-ét egy serpenyőbe, forralja fel, és adja hozzá az agar agar felét. Hagyjuk 2 percig főni, közben néha megkeverjük. Kapcsolja le a tüzet, és adjon hozzá egy kevés mangó keveréket a serpenyőbe, keverje jól össze, majd keverje hozzá a többi mangó keveréket. Osszuk el a mangó-passiógyümölcs keveréket a rugós formára.
- Öblítse le a serpenyőt, és tegyen 300 gramm Alpro zöldségvariációt a pultra kész túróra. Tegye a citrom levét és héját a serpenyőbe, forralja fel, majd adja hozzá az agar agar maradék felét. Hagyjuk 2 percig főni, közben néha megkeverjük. Kapcsolja ki a hőforrást, adjon hozzá egy keveset a túrós Alpro zöldségváltozatból, jól keverje össze, majd keverje hozzá a túrós Alpro zöldségvariáció többi részét. Osszuk el a citromos keveréket a mangó-passiógyümölcs rétegen lévő springform serpenyőre.
- A reggeli süteményt legalább 2 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. A tortát egy nappal korábban is elkészíthetjük, és 24 órára hűtőben tárolhatjuk.
- Közben a növényi alapú lapos fehéret készítsünk. Főzzön két adag eszpresszót, és habosítsa fel az Alpro Barista zabot tejhabosítóval. Öntse az Alpro Barista zabot egy pohárba, majd öntse bele az eszpresszókat.
- Vágjon le egy szeletet a reggeli süteményből, és azonnal igya meg növényi alapú laposfehérjét!
Recept és kép: Alpro
