A francia a konyhát oázisként kezeli, ezért sok okos trükkök vannak az élelmiszer -termékek védelmére oly módon, hogy ezek hosszú ideig ízletesek és frissek. Érdemes modellezni őket, különösen a vaj tárolásakor. Mindig betette a hűtőszekrénybe?
Ez egy nagy hiba, amelyen keresztül elveszíti aromáját, az íze nehéz, mint egy gleccser, és a legrosszabb, általában fél órát kell várnia, amíg reggel megolvad.úgy, hogy lehetséges kenyérrel eloszlatni. Van egy sokkal jobb hely, ahol megtarthatja, hogy 2 hétig friss és puha legyen.
Érdekelhet téged:
A franciák gyakran vajat használnak edényekben, beleértve a sütemény előkészítését a Croissanta számára vagy püré -összetevőként. Tehát senki sem tud jobb trükköket, mint a tároláshoz. Annak érdekében, hogy hosszú ideig lágy maradjon, és megtartsa nagyszerű ízlését, így használják az úgynevezett vízvaj módszert.
A vajvajban lévő vaj tárolása az, hogy az a tény, hogy Bemerül egy hideg vízzel töltött tálba, ami természetes védőgátot teremt neki (Érdemes kicserélni 2-3 naponként).
Ennek köszönhetően a terméket nem teszik ki külső tényezőknek, azaz a levegőnek, a baktériumoknak vagy az aromáknak kívülről. Tehát friss és nedves marad 1,5-2 hétig.
Olvassa el még:
A vaj hűtőszekrényben történő tárolása sok okból szörnyű ötlet. Először, Az erősen hűtött vaj nagyon kompakt lesz. Tehát ha nem húzza ki elég korán, akkor a kenyeret vagy a tekercseket nagyon terhes lehet És vezet a kenyérszakadáshoz, miközben megpróbálta eloszlatni.
A hidegvajnak nincs olyan sok értéke, mert a hűtőszekrényben lévő más termékek illatával áztat, beleértve a hagymát vagy a kolbászt, ami már nem olyan jó. Különösen az ínyenceknek, amelyek a tipikus vaj ízével törődnek, el kell kerülniük. Kerülje a vaj vágását is, amely korábban más termékeket érint, mert a baktériumokat mozgatja.
