A tojás meglehetősen törékeny termék, ezért nem mindig tudjuk egy darabban elhozni a boltból.
Egyáltalán nem szükséges azonnal elkezdeni az omlett vagy a rántotta elkészítését: a terméket fel lehet főzni, hogy a tartalom ne „szaladjon el”.
Egyes háziasszonyok egyszerűen küldenek egy kanál sót egy fazék vízbe. Ez a módszer gyakran működik, de nem garantált 100%.
Ezért kipróbálhat egy megbízhatóbb módszert.
Miből áll
Csak olyan élelmiszeres zacskókat kell készítenie, amelyek mechanikusan megakadályozzák, hogy a tartalom a serpenyőbe szivárogjon. A csirke tojást csomagban küldik.
Ezután csomóval rögzítjük, és folytatjuk a főzést.
A csirke tojást legjobb hideg vízbe tenni. Ne gyújtson nagy tüzet: hagyja, hogy a víz fokozatosan felmelegedjen.
A folyadék mérsékelt forralásával a terméket tíz percig főzzük.
Ezt követően a szokásos módon járunk el: a tojásokat hideg vízzel ellátott tartályba küldjük, hogy a héj tisztításának folyamata különösebb nehézségek nélkül haladjon.
