RIZS + 2 CUKKINI és 10 perc alatt kész is! Minden második nap ezt vacsorázzuk, és még mindig nem fáradtunk bele:

Használja ki, hogy van még friss cukkini a piacon, és készítse el ezeket a finom cukkinis és rizsfasírtokat. A két fő összetevő (kitaláltad) a cukkini és a rizs, a többi pedig valószínűleg már a konyhádban van. A fűszereket ízlés szerint alakíthatod. Íme, amire szüksége van:

Cukkinis és rizsfasírt

Termékek:

• 150-160 g rizs
• szükség szerint sózzuk
• 2 cukkini
• 1 hagyma
• 1 tojás
• fekete és piros bors por
• 2 evőkanál liszt (20 g)

Szósz:

• tejföl fokhagymával és ízlés szerint fűszerekkel

Készítmény:

Ha egy előző étkezésből megmaradt főtt rizs, ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja. Ha speciálisan szeretné elkészíteni ezeket a finom húsgombócokat, akkor először mossa meg a rizst, majd forralja fel enyhén sós vízben.

Ezalatt a cukkinit megtisztítjuk és lereszeljük. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A megfőtt rizst egy mélyebb tálba öntjük, és hozzáadunk egy tojást, az apróra vágott hagymát és a reszelt cukkinit, kézzel kinyomkodjuk, hogy a felesleges levet kiengedje.

Adjuk hozzá a fűszereket és a lisztet, majd keverjük el, hogy egyenletesen oszoljon el. Kikent kanállal kikanalazzuk, és közepesen felhevített olajba csepegtetjük. Amikor az egyik oldaluk megsült, a húsgombócokat a másik oldalára fordítjuk.

Az elkészült húsgombócokat papírszalvétával tányérra szedjük, és tetszés szerinti szósszal vagy tejföllel tálaljuk, amelyhez finomra vágott fokhagymát, kaprot vagy petrezselymet és tetszés szerinti fűszereket tettünk.

Élvezd!