Buliba megy, és szeretne valamit vinni az asztalra? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma ropogós bagelt készítünk paradicsompürével, sajttal és petrezselyemmel. Ennek a sós ropogós rágcsálnivalónak az elkészítése nagyon egyszerű és időtakarékos! Vágjunk bele!
Látogass el Facebook csoportunkba is , ahol remek tippeket találsz a sós ételekhez minden nap.
Bagel paradicsompürével, sajttal és petrezselyemmel
Amire szükségünk lesz:
Tészta:
- 1 evőkanál kristálycukor (20 g)
- 1 evőkanál szárított élesztő (10 g)
- 1 teáskanál só (8 g)
- 2,5 csésze meleg víz (500 ml)
- 60 ml növényi olaj
- 7 csésze liszt (840 g)
Töltelék:
- 2 evőkanál paradicsompüré (80 g)
- 100 g cheddar sajt
- friss apróra vágott petrezselyem – ízlés szerint
Egyéb:
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: Tegyük a kristálycukrot, a szárazélesztőt és a sót egy tálba. Ezután öntsük bele a langyos vizet, majd adjuk hozzá a növényi olajat – jól keverjük össze, végül öntsük bele a lisztet. Keverjük jól össze, és dolgozzuk tésztává.
2. Öntsünk egy kis olajat a tálban lévő tésztára, hogy kelesztés után ne ragadjon a tálhoz. Lágy és sima legyen, majd fedjük le fóliával, és hagyjuk 30 percig meleg helyen kelni. Ha megkelt, szép bolyhos és rugalmas tésztát kell kapnunk, porítsuk be egy kevés liszttel.
3. Ezután tegyük tiszta felületre és dolgozzuk ki, majd osszuk 6 egyenlő részre. darabokra, porolja be őket egy kis liszttel, és formázzon belőlük kis golyókat, amelyeket egy tálcára helyez, és fedje le fóliával.
4. Egy sodrófa segítségével mindegyikből téglalapot sodrunk, és megkenjük őket paradicsompürével, megszórjuk reszelt cheddar sajttal és apróra vágott friss petrezselyemmel.
5. Tekerjük fel tekercsbe, a végeket ragasszuk össze az ujjainkkal, és késsel hosszában vágjuk ketté. Megkenjük őket olvasztott vajjal, az ellenkező végükkel összeragasztjuk őket, hogy csiperkéket alkossanak.
6. Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe szépen egymás mellé, és vágjuk fel őket zacskókra.
7. Süssük őket előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 percig, amíg aranyszínűek és ropogósak lesznek.
Ropogós bagett paradicsompürével, sajttal és petrezselyemmel tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízléssel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.