A ropogós burgonyaköretek fokhagymás-krumplis öntettel tökéletes csemege minden alkalomra. Ez az egyszerű és gyors köret remekül illik különböző ételekhez vagy önmagában is. Készítse el otthon, és lepje meg vendégeit egy nagyszerű előétellel, amely minden összejövetelen sláger lesz!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold ki a Facebook-csoportunkban!
Burgonyatekercs fokhagymás-gyógynövényes öntettel
Amire szükségünk lesz:
Krumpli körök:
- 1 nagy burgonya (500 g)
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- olaj – a sütéshez
Fokhagymás-fűszeres öntet:
- 3 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál fehér joghurt
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet
- só és bors ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Burgonyakerekek: Egy nagy burgonyát vágjunk apró kockákra, és tegyük át egy nagy tálba, majd fedjük le vízzel, öblítsük le, végül öntsük le a vizet a burgonyáról.
2. Ezután öntsük őket egy serpenyőbe felhevített olajjal, keverjük meg, és közepes lángon süssük aranybarnára. Sóval és őrölt fekete borssal fűszerezzük őket. Sütés után tegyük át őket egy tálba, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt – jól keverjük össze.
3. Egy kerek tál segítségével formázzunk köröket, jól nyomkodjuk meg őket, és tegyük egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat teszünk – közepes lángon mindkét oldalukat aranyszínűre és ropogósra sütjük.
4. Sütés után tegyük át őket egy tányérra, és folytassuk az öntet elkészítését:
5. Fokhagymás-gyógynövényes öntet: Keverjük össze a majonézt és a joghurtot egy tálban. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet és az apróra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Jól keverjük össze, és tálaljuk a burgonya körettel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!