A legtöbben szeretjük a krumplis palacsinta illatát és ízét. Mindig nagyszerű választás köretként és önmagában is ebédként. Ön is lelkes rajongója a burgonyapalacsintának? Ha igen, akkor a mai ropogós burgonyapalacsinta mai változata izgalomba fog hozni. Az amúgy is finom krumplis palacsinta sajttal és sonkával még jobb lesz.
Az elkészítése teljesen egyszerű, és nem fog több időt igénybe venni. Ugyanannyi idő alatt készül el, mint a klasszikus krumplis palacsinta. Ízben azonban még így is több lépéssel előrébb járnak.
Amire szükségünk lesz:
- 500 g burgonya
- Olaj a sütéshez
- só
- bors
- Sonka
- Sajt
Hogyan fogunk eljárni:
- Főzzük meg a burgonyát héjában. Főzés után szűrjük le a burgonyát, és hagyjuk kihűlni.
- Ezután hámozzuk meg és reszeljük durvára a burgonyát. Sózzuk és borsozzuk.
- Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Szedjünk ki egy adag burgonyát, és tegyük a serpenyőbe. Formázza kör alakúra. Süsse ezt a pogácsát mindkét oldalán aranybarnára.
- Ezután helyezze a sonkát és a sajtot a két palacsinta közé. Az így kapott burgonyás palacsintákat tegyük a sütőbe, hogy még néhány percig süljenek.
