A ropogós leveles tészta puffancsok tejföllel, sonkával és sajttal nagyon népszerű nassolnivaló váratlan látogatóknak vagy sós csemegeként a tévében. Ha szereti a sós ropogós finomságokat és szenvedélyes pék vagy cukrász, akkor biztosan örülni fog ennek az újdonságnak. Ne várj semmire, és kezdj el készülni, amíg nem késő, mindenki meg tudja csinálni!
Ha van saját kedvenc recepted, mindenképpen oszd meg Facebook-csoportunkban!
Leveles tésztás pogácsa tejföllel, sonkával és sajttal
Amire szükségünk lesz:
- 200 g leveles tészta
- tejföl – a kenéshez
- 100 g reszelt sajt
- 100-200 g sonka
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- só – ízlés szerint
Egyéb:
- 1 tojássárgája – a végső bevonathoz.
Hogyan kell eljárni?
1. Készítsük elő a leveles tésztát úgy, hogy félbevágjuk. Az egyik felét helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg tejföllel.
2. Ezután szórjuk meg a tésztát reszelt sajttal, és terítsük rá az apró kockákra vágott sonkát. Fekete borssal és sóval fűszerezzük, és befedjük a tészta másik felével.
3. A vége felé ujjunkkal, majd villával ragasszuk össze a széleket, és kenjük meg felvert tojással vagy tojássárgájával, hogy sütéskor szép aranyszínűek legyenek, és formázzuk négyzetekre a tésztát.
4. Előmelegített sütőben 200 °C-on 20 percig sütjük, amíg aranyszínűek és ropogósak lesznek.
5. Sütés után tálaljuk a ropogós leveles tésztás felfújtat tejföllel, sonkával és sajttal, szeretettel, jóízűen és örömmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
