Édes, ropogós, mégis ropogós inspirációt keresel, ami mosolyt csal az arcodra és szeretteidre? Ha igen, akkor a legjobb helyen jársz! Ma ropogós leveles tésztatáskákat fogunk készíteni citromos mascarponekrémmel. Ennek a finomságnak az elkészítése nagyon egyszerű és mindenekelőtt gyors. Vágjunk bele!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen írj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba is , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Leveles tésztakelyhek citromos mascarponekrémmel
Amire szükségünk lesz:
Háttér:
Egyéb:
- liszt – a tészta megszórásához
- tej – a tészta impregnálásához.
Tejszín:
- 150 ml tejszínhab
- 100 g porcukor
- 100 g mascarpone
- 10 ml citromszirup
A díszítéshez és a szóráshoz:
Hogyan kell eljárni:
1. Háttér: Készítsük elő a leveles tésztát, szórjuk meg egy kevés liszttel, és sodrófával óvatosan nyújtsuk ki.
2. Ezután igazítsa meg a tészta széleit, és hajtsa félbe, majd egy pizzakerék és egy vonalzó segítségével formázza a tésztát egyenlő szeletekre, és helyezze őket egy pergamenpapírral bélelt sütőlemezre szépen egymás mellé úgy, hogy a szeletek között hézagok legyenek.
3. A tésztaszeleteket tejjel megkenjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranyszínűre és ropogósra sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni.
4. Krém: Öntsük a tejszínhabot egy nagy tálba, adjuk hozzá az átszitált porcukrot, és tegyük bele a mascarponét – keverjük össze. Befejezzük a citromsziruppal – keverjük/habosra verjük, és egy díszítőzacskóba kenjük.
5. Hűtőzacskókat félbevágjuk, és hullám alakban megtöltjük az elkészített krémmel.
6. A tetejüket szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk szeretettel, jóízűen és mosollyal az arcunkon.
Barátaim, jó ropogós és ropogós ízeket kívánunk!
