Lépésről lépésre bemutatunk egy nagyszerű receptet egy ropogós tortához csokoládékrémmel, morzsával és csokoládéforgáccsal. Akár egyedül fogyasztja a kávéját, akár áthívja a barátait, mindenki értékelni fogja az édességet egy ízletes desszert formájában.
Ha Önnek is van kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Ropogós torta csokoládékrémmel, morzsával és csokoládéforgáccsal
Amire szükségünk lesz: A süteményt elkészítjük a következő receptekkel:
Tészta:
- 1 tojás
- 80 g cukor
- 8 g vaníliás cukor
- 50 ml olaj
- 50 g puha vaj
- 250 g sima liszt
- 10 g sütőpor
Csokoládékrém:
- 1 tojás
- 2 evőkanál cukor
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- 400 ml tej
- 100 g étcsokoládé
- 200 ml cukrozott tejszín
Díszítés és szórás:
- Csokoládéforgácsok/gömbök
- porcukor
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: Egy tálban üssük fel a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot – keverjük/verjük fel. Ezután öntsük bele az olajat, és adjuk hozzá a puha vajat. Végül öntsük bele a lisztet és a sütőport – folytassuk a keverést, és dolgozzuk tésztává.
2. Ezután a tésztából egy nagyobb és egy kisebb golyót formázunk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben tároljuk.
3. A nagyobb tésztagolyót kézzel terítsük ki egy pergamenpapírral bélelt kerek formába.
4. Krém: Egy kis lábosban verjük fel a tojásokat, öntsük bele a cukrot, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt – keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet. Kis lángon, állandóan kevergetve főzzük, a vége felé belekeverjük az étcsokoládét. Keverjük jól össze, és öntsük bele az édesített tejszínt – főzzük, amíg besűrűsödik.
5. Az így kapott krémet a formában lévő tésztára öntjük, szépen eloszlatjuk, majd megszórjuk reszelt tésztával (morzsával) és csokoládéforgáccsal díszítjük.
6. Előmelegített sütőben 200 °C-on 20 percig sütjük.
7. Porcukorral megszórva fejezzük be, és szeretettel, jóízűen és kegyesen tálaljuk.
Barátaim, jó ízlést kívánunk mindenkinek!