Fedezze fel ennek az egyszerű, de hihetetlenül csábító snacknek a varázsát, mint a ropogós sült burgonyachipsz rózsa alakú, joghurtos öntettel és ketchuppal töltött. Ezek a kis burgonyakülönlegességek minden alkalomra tökéletesek. Készítse el ezt a gyors és egyszerű receptet, amely biztosan tetszeni fog minden ropogós étel kedvelőjének.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla Facebook-csoportunkban
Rózsa alakú sült burgonya chips, joghurtos öntettel és ketchuppal töltve.
Amire szükségünk lesz:
Háttér:
- 3 burgonya + 1 teáskanál só
- 100-120 g kukoricakeményítő
- olaj – a burgonya formázásához
Öntet:
- 1 csésze fehér joghurt
- 1 teáskanál szárított menta
- 1 teáskanál szárított chilipaprika
- 1 teáskanál szárított oregánó/thymian
Díszítés:
- friss mentalevelek
Hogyan kell eljárni:
1. Háttér: A megtisztított burgonyát tegyük egy lábasba, fedjük le vízzel, sózzuk meg, és alacsony lángon főzzük puhára. Ha megfőtt, tegyük át egy tálba, és jól pépesítsük, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, keverjük jól össze, és tekerjük hengerré, 8-10 egyenlő részre osztva.
2. Olajos kezünkkel formázzunk minden részt tekercsbe, és készítsünk belőle 5 kis golyót.
3. Ezután tegyük őket egy tiszta felületre, majd egy citrusfacsaró tetejével, amelyet olajjal megkenünk, formáljunk burgonya alakú rozettákat, és helyezzük őket egy tányérra.
4. Ezután tegye őket egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat tesz, és közepes lángon süsse őket, amíg mindkét oldalukon aranyszínűre és ropogósra sülnek.
5. Öltözködés: Öntsük a fehér joghurtot egy kis tálba, és fűszerezzük szárított mentával, szárított chilivel és szárított oregánóval vagy szárított kakukkfűvel – jól keverjük össze, és máris kész az öntet!
6. Végül töltsük meg a sült ropogós burgonyarózsákat joghurtos öntettel és ízlés szerint ketchuppal.
7. Tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és lelkesedéssel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
