A gomba finom alapanyag a konyhában, és széles körben kapható a szupermarketben és a zöldségesnél. De sokkal szórakoztatóbb saját kezűleg gombát termeszteni. Ez különböző típusokkal és különböző módokon lehetséges. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan teheti ezt meg.
Gombatermesztés szárból
Új gombát nevelhet, ha 1 vagy több (gesztenye) gombáról eltávolítja a szárát. Helyezze a szárakat nedves talajba, és helyezze a tartályt sötét helyre. A hőmérsékletnek 8 és 18 fok között kell lennie. A talaj kávézaccsal való összekeverése extranövekvő keveréket eredményez. Néhány héten belül új gombák nőnek. Egy korábbi cikkünkben elmondjuk.
Grow kit
A különböző típusú gombák termesztőkészletei elérhetők az interneten és néhány kertészeti központban. A készlet az adott faj micéliumát (spóraszálakat) tartalmazó szubsztrátot tartalmaz. A gomba termesztésére vonatkozó utasításokat tartalmazza. Általában a gondozás abból áll, hogy nedvesen tartják őket, és megfelelő növekedési feltételeket biztosítanak számukra. Például úgy, hogy először meleg, majd hűvös helyiségbe helyezzük őket. Néhány hét múlva megjelennek az első gombák, amelyeket hetekig lehet betakarítani.
A laskagomba termesztése
Amellett, hogy gombakedvelő vagy, kávéimádó is vagy? Akkor a laskagomba termesztése az Ön számára való. Nőnek. Ez lehet bármilyen típusú kávé, beleértve a filteres kávét és a kávépárnákat is. Ez egy nagyon tápláló anyag, amelyben a laskagomba jól növekszik. De ez pl.
Helyezze a kávézaccot egy literes vödörbe, amelyet újra felhasználhat például joghurtjából. Először alaposan tisztítsa meg forrásban lévő vízzel, és ollóval készítsen benne több négyzet alakú nyílást, amelyek mérete körülbelül 2 x 2 centiméter. A gombák végül ezen keresztül növekednek. Addig a lyukakat először légáteresztő szalaggal vagy festőszalaggal kell letakarni.
A kávézaccnak jól megnedvesítettnek kell lennie. Töltsük meg a vödröt egynegyedig, és adjunk hozzá ugyanannyi ivadékot, és keverjük össze. Ekkor a vödör körülbelül félig megtelik. Tegye rá a fedelet, és tegye a vödröt például a pultra. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 20 fokot, tehát fűtőtest közelében semmiképpen. Kerülje a közvetlen napfényt is. Néhány nap múlva elkezdenek fejlődni a spóraszálak. Egy hét múlva fedje be a keveréket egy hüvelyknyi új kávézaccsal. Ismételje meg ezt minden héten, amíg a vödör teljesen meg nem telik. Ekkor vigye hűvös, világos helyre. Például egy fészer vagy egy ablakos garázs. Néhány héttel később megkezdheti a betakarítást.
Shiitake termesztése egy fa törzsén
Egyes gombafajok növekedéséhez fára van szükség. Ilyen például a shiitake. A szükséges penészspórákot tartalmazó zacskók vagy kész dübelek (dübel spawn) elérhetők az interneten. Legjobban a körülbelül 25 centiméteres tölgyfa törzsén nőnek. De a nyír, bükk, éger vagy mogyoró is megfelelő. Hagyja a csomagtartót 2 hónapig használat előtt. Friss fán nem működik. Ezután fúrjon néhány lyukat a csomagtartóba, és helyezzen be fa dübeleket. Utána fedjük le a tenyészettel. Vagy helyezze a kész dübelt a lyukakba. Helyezze a fa törzsét nedves helyre a kertben.
Lehetőleg ne helyezze a földre, mert fennáll annak a veszélye, hogy más spórák nőnek a törzsön, és előfordulhat, hogy már nem tud különbséget tenni a között. Az oltás után 2 hétig tartsa fagymentesen a törzset, ezért válasszunk fagymentes időszakot. A legjobb időszak október vagy november, illetve február és április között van. A meleg időszakok sem ideálisak.
A gombák kifejlődése legalább 1-2 évig tarthat. Ha ősszel kezdi, akkor körülbelül 2 évbe telik, mire be lehet aratni, ha tavasszal kezdi, akkor a következő évben a nyár folyamán számíthatja az 1. betakarítást. Addig is tartsa jól nedvesen a fa törzsét. A megfelelő fejlesztést követően az új shiitake-ok még hosszabb ideig fejlődnek, és még évekig betakaríthatóak (lásd a fő fotót). A fatörzset egy év után májusban teljesen hideg vízbe merítve serkenti a növekedést. Csak akkor tegye ezt, ha már nem fagy.
A weboldalon még sok tippet és tanácsot találhat a kerti és erkélyes szórakozáshoz. A kerti növények gondozásával kapcsolatos tanácsoktól a metszés és tereprendezés gyakorlati tanácsaiig.
(Forrás: archívum, RTL Nieuws, 24 Kitchen, groentakken.nl,teelt.net, dezaden.nl. Fotók: Shutterstock, fő fotó: ThankMe/Shutterstock.com)
