Sajtos töltelékű „csónakok” receptje: ízletes és étvágygerjesztő snack a sütőben

Ízletes péksütemények, melyeket tálalhatunk kenyér helyett vagy uzsonnaként, vagy csak teához.

Az étel elkészíthető fokhagymás gombóc helyett is. Egy egyszerű recept, amely már sok háziasszony szeretetét elnyerte.

Termékek

A tesztre:

• tej – 0,2 l;
• élesztő (száraz) – 5 g;
• cukor – evőkanál;
• só – egy teáskanál harmada;
• növényi olaj – 40 ml;
• liszt – 0,3 kg.

Töltő termékek:

• sajt – 100-150 g;
• kapor – ízlés szerint;
• fokhagyma – 2-4 gerezd.

Lépésről lépésre előkészítés

1. Kezdje el elkészíteni a „csónakokat” a tésztával. A tejet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Várjon 5-10 percet. keverés után, hogy megbizonyosodjon az élesztő működéséről.

Ezután adjuk hozzá a vajat és a szitált lisztet. A tésztát kézzel vagy tészta mixerrel gyúrjuk. A végterméknek lágynak és rugalmasnak kell lennie. A tészta nem tapad a kezéhez.

2. Miután a tészta megkelt, összegyúrjuk, és 9 darab, egyenként 60 g-os részre osztjuk.. A kolobokokat kinyújtjuk. Az oválisokat feltekerjük, a széleit összecsípjük.

Ezután késsel bemetszést készítenek, de nem egészen. Az eredmény valamilyen „csónak” legyen.

3. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a „csónakokat”.

4. Ezután lépjen tovább a töltelékre. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk és sajttal összekeverjük. A fokhagymát összezúzzuk, és szintén a sajthoz adjuk. A hozzávalókat összekeverjük.

5. A csónakokat megkenjük tojással, majd megtöltjük töltelékkel. Ezután a sütőt +180 °C-ra melegítjük, és a csónakokat 20-25 percig sütjük.