A barackos joghurtos sütemény egyike azoknak a süteményeknek, amelyeket első ízben szeretsz. Finom, kellemesen illatos és nedves állagú, ami hűvössé is teszi.
A tortát vanília ízű porcukorral / Shutterstock díszítjük
Nyáron nagy a kereslet a joghurtos süti tésztákra. Könnyen elkészíthetők, és tökéletesen kombinálhatók szezonális gyümölcsökkel, és a kajszibarack a legnépszerűbb gyümölcs az ilyen süteményekhez. Enyhén savanykás ízük és ellenállhatatlan aromájuk van. Különleges színük is van, és nagyon vonzó megjelenést kölcsönöznek a süteményeknek.
A kajszibarackot befőttbe, hideg évszakban vagy akár lekvárként is használhatjuk. A kajszibarackot a süteményreceptekben is helyettesíthetjük őszibarackkal vagy nektarinnal. Még a szilva is helyettesítheti a sárgabarackot a desszertekben. Mindezek a gyümölcsök azonos alakúak, és szép megjelenést kölcsönöznek a süteményeknek. Aromáik és különleges színeik is vannak. Hozzáadhatók és kombinálhatók a desszertreceptekben.
Fedezze fel itt a ropogós morzsával borított receptjét. Ezután megtudhatja az összetevők teljes listáját, valamint a joghurtos és barackos sütemény lépésről lépésre történő elkészítési módját.
Elkészítés módja
Kezdje a sárgabarackot megmosással és lecsepegtetéssel. Az oxidáció elkerülése érdekében ne vágja le őket az elejétől fogva. Csak miután elkészítette a torta tésztáját, vágja ketté a sárgabarackot.
A tészta elkészítéséhez az elejétől fogva szedje össze az összes hozzávalót a munkaasztalon. Ezután készítsünk elő egy 20-30 cm-es tepsit, kenjük ki a belsejét olajjal és szórjuk meg liszttel. Ezután kapcsolja be a sütőt 180 Celsius fokra, hogy a tészta elkészítésekor legyen ideje felmelegedni.
Hogyan készítsünk joghurtos és barackos tortát
A joghurtos tetejének az az előnye, hogy többé nem kell szétválasztani a fehérjét a sárgájától.
Fedezz fel egy receptet is.
A tojásokat egy tálba ütjük, és hozzáadjuk a sót és a cukrot. Kapcsolja be a keverőt, és addig keverje intenzíven, amíg a cukorszemcsék már nem érezhetők, és a készítmény térfogata megduplázódik. Adjuk hozzá az olajat, és lassan homogenizáljuk a készítményt.
Keverjük össze a sütőport a joghurttal, és adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Homogenizálja újra a kompozíciót.
A lisztet áttörjük a szitán, és fokozatosan hozzáadjuk a fenti kompozícióhoz. Fontos, hogy miután a tojást összekevertük a cukorral, vegyük le a keverőt, és használjunk egy spatulát. Így a kompozíció több levegőt fog tartalmazni, és levegős lesz a torta állaga.
Az előkészített serpenyőben terítse el a kompozíciót, és szépen egyenítse ki a felületen.
Itt az ideje, hogy kettévágjuk a sárgabarackot, és eltávolítsuk a magját. A kajszibarack felét vágott oldalukkal lefelé helyezzük a tortatészta tetejére.
Tegye a tepsit a sütőbe, és süsse meg a joghurtos-barack tortát 35-40 percig 180 Celsius fokon.
A süteményt hagyjuk kihűlni, porcukorral díszítjük és adagoljuk.
Ha más barackos desszertrecepteket szeretne, a következő alkalomra elkészítheti a receptjét.
