Ha kifogytál az ötletekből, hogy milyen desszerteket készíts sárgabarackkal, akkor kipróbálhatod a barackos és túrós torta receptünket. Egyszerű és könnyű, az összetevők pedig minden süteményrecepthez hasonlóak.
A torta teljesen kihűlt / Shutterstock után tökéletesen adagolt
A sárgabarack a nyár egyik csodálatos ajándéka, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni. Nagyon ízletesek, illatosak és különleges színük van. Különböző desszertreceptekbe tökéletesek. A leggyakrabban a barackos torták, rétesek vagy sütemények és piskóta receptjei készülnek. A formának és színnek köszönhetően finom ízt és látványos megjelenést kölcsönöz nekik.
Mivel nagyon hamar eltelik a szezonjuk, így befőtt, lekvár és lekvár formájában, de akár ital formájában is tartósíthatod őket télire. Fedezz fel itt egy receptet is. Alább megtalálja a kajszibarack-túrós sütemény receptjének hozzávalóinak listáját és lépésről lépésre elkészítési módját.
Elkészítés módja
Kezdje a sárgabarack elkészítésével. Meg kell mosni, majd két részre kell törölni a magvak eltávolításához. Ne dobja ki a magokat. Ha időd engedi, törd össze, tisztítsd meg és tedd megszáradni. Tehetjük bele, lekvárba vagy befőttbe. Mandula aromájuk van.
Sárgabarack és túrós sütemény receptje
Miután elkészítettük a kajszit, szedjük össze a munkaasztalon a tortához szükséges többi hozzávalót. Ezután kapcsoljuk be a sütőt 180 Celsius fokra. Egy 26 cm átmérőjű torta- vagy tortaforma belsejét kivajazzuk, az alját és az oldalát liszttel megszórjuk.
Tegye a vajat egy tálba, olvassa fel a mikrohullámú sütőben, majd hagyja kihűlni.
A tojásokat a keverőtálba ütjük, a tetejére csipetnyi sót teszünk, és összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük erőteljesen, amíg színe megvilágosodik, habos lesz, és a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá az olvasztott és kihűlt vajat, majd a túrót, a búzadarát, és minden hozzávaló után óvatosan homogenizáljuk a kompozíciót.
A végén fokozatosan hozzákeverjük az átszitált lisztet a sütőporral együtt. A kapott tészta egyenletesebb, de krémesebb lesz. Egyenletesen elosztjuk az előkészített tepsiben, és ráhelyezzük a barackfeleket. Elhelyezheti őket vágott oldalukkal felfelé, lefelé, vagy akár kombinálva is.
Helyezzük a tepsit a sütőbe, és 180 Celsius fokon 30-35 perc alatt süssük meg a finom barackos, túrós süteményt. Akkor van kész, ha a felülete szép színű, de nem barnult meg túlzottan.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a tortát, porcukorral díszítjük a kellemesebb megjelenés érdekében.
Ha legközelebb sárgabarackdesszertet készít, ugorjon a listára és a receptre.
