Természetes szelet a puha és lédús hús szerelmeseinek mártással és enyhe fokhagymás ízzel.
Tökéletesek egy ünnepi ebédhez vagy egy gyors vacsorához ízletes ebéd.
Nagyon finomak és a hús mindig gyönyörűen szaftos.
Főtt burgonya, sült krumpli vagy burgonyapüré tökéletes köretnek.
Szükségünk van:
6 darab hús
100 ml olajat
2 gerezd fokhagyma
olaj
só
fűszerek ízlés szerint
2 kanál Liszt
700 ml vizet
Választható:
Gyógynövények ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Köret:
Krumplipüré
Főtt burgonya
Rizs
Tészta
Sültkrumpli
Megközelítés:
Elkészítjük a húst – marha-, sertés- vagy pulykahúsból vághatsz.
Én sertéskarajt használtam.
darabokra vágtam őket 6 egyforma szelet.
Nyaktól is kiválóak.
A húst mindkét oldalát bekenjük lisztbe.
Egy serpenyőben olajat hevítünk.
Pár percig pirítjuk minden oldalról – megsütjük a sprudkát, hogy puha legyen a hús.
A sült húst tányérra tesszük.
Ha szükséges, az olajat, amiben a hús sült, leszűrhetjük, a receptben később lesz rá szükségünk.
A serpenyőbe olajjal, hol megpirítjuk a húst és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és egy-két percig pirítjuk.
Vigyázzunk, nehogy megégjen a fokhagyma.
Ezután hozzáadjuk a lisztet.
Pároljuk együtt egy-két percig.
Ügyeljen arra, hogy ne égesse el ezt a keveréket, a biztonság kedvéért csökkentse egy kicsit a hőt.
Ezután öntsön vizet és keverje össze.
Adjunk hozzá borsot ízlés szerint.
A húsdarabokat egy tepsibe tesszük, és mártással bekenjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütjük.
Melegen, ízlés szerint körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
