Mit főzzek, ha csak krumpli és hagyma maradt a konyhában, de nem akarsz boltba menni?
A burgonyás palacsinta jó választás. Ez egy kiadós és ízletes étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élveznek.
Minimális mennyiségű hozzávalóból elkészítheti kedvenc palacsintáját.
Csak burgonya, hagyma, kevés só és olaj kell a sütéshez.
Fontos azonban a megfelelő arányok kiválasztása. Például egy kilogramm burgonyához csak 1-2 hagymát kell venni.
A gyökérzöldséget finom reszelőn kell lereszelni, majd 5 percre át kell tenni egy szitára, hogy az összes felesleges folyadékot eltávolítsák. Hasonló manipulációkat kell végezni a hagymával.
Ezután mindent össze kell keverni borssal, sóval és alaposan össze kell keverni. A burgonya keverék nem lehet folyékony.
A Dranikit olajjal előmelegített serpenyőben kell megsütni.
Célszerű ezeket a palacsintákat tejföllel és fűszernövényekkel tálalni.