Finom sült sertésszeletek hagymával és burgonyával, amitől meg fog könnyezni a szája.
Remek tipp egy fantasztikus vacsorához, amely bevilágítja az egész lakást.
Egy egyszerű recept finom sült sertéskarajhoz zöldségekkel a YouTube csatornáról
Szükségünk van:
2 hagyma
1 teáskanál sót
1 tk kristálycukor
12 szelet sertéshús
3 burgonya
só
őrölt bors
2 evőkanál növényi olaj
Hús keverék:
3 evőkanál növényi olaj
őrölt bors
olasz gyógynövények keveréke
őrölt feketebors
A salátához:
1 sárgarépa
1 cékla
1 uborka
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
petrezselyem
Megközelítés:
A hagymát szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
Adjunk hozzá sót, cukrot, öntsük fel forró vízzel.
Hagyja hatni 15 percig.
A húst 12 szeletre vágjuk.
A szeleteket kemény szőnyegre helyezzük, fóliával letakarjuk és mozsártörővel kopogtat.
Ezután szórjuk meg a húst sóval és dörzsöljük be a kezünkkel.
Megmosott és hámozott burgonya szeletekre vágjuk és tedd egy tálba.
Adjunk hozzá sót, őrölt borsot, olajat és keverjük össze.
Egy üveg sütőedényt kenjünk be növényi olajjal és adjunk hozzá egy réteg hagymátamit korábban kifacsartunk.
Ezután tegyen egy szelet húst és egy burgonyát a kapcsolóra.
Egy kis tálban keverjük össze az olajat, az őrölt borsot, a fűszernövényeket, a fekete borsot és ezzel a keverékkel jól bedörzsöljük a húst.
Fedjük le a formát nedves sütőpapírral és alufóliával.
Előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük 180°C-on.
Egy edényben forraljunk fel egy sárgarépát.
Főtt cékla vékony szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük.
Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt uborkát, a főtt sárgarépát és a zúzott fokhagymát.
Ezután adjunk hozzá szójaszószt, olívaolajat, citromlevet és keverjük össze egy spatulával.
Távolítsa el a papírt és a fóliát a formából, és további 15-20 percig sütjük 180°C-on.
A sült húst megszórjuk petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
