A Sertéskaraj tejszínnel és gombával remek választás azoknak, akik inspirációt keresnek egy egészséges és ízletes ebédhez. A minőségi sertésszelet, a gazdag tejszín és a gomba kombinációja tökéletes ízkombinációt hoz létre, amely garantáltan kielégíti az ízlelő fantáziát. Ez a recept könnyen adaptálható a létszámnak megfelelő mennyiségre, és alkalmas ebédre és vacsorára az egész család számára.
Máris elkezdett csorogni a nyála? Készítsük el együtt ezeket a tejszínes-gombás sertésszeleteket!
Ha neked is van kedvenc recepted, és szeretnéd megosztani velünk, akkor mindenképpen látogass el a Facebook-csoportunkba.
Ha még több finomságra vágysz, akkor mindenképpen próbáld ki ezeket
Kiváló recept sertésszelethez:
Amire szükségünk lesz:
- sertésszelet
- só, bors
- 300 g gomba
- 1 hagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 100 ml konyak vagy konyak
- 200 ml főzőtejszín
- 200 ml csirke- vagy marhahúsleves
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 evőkanál mustár
Hogyan kell eljárni:
1) Sózzuk és borsozzuk a szeleteket.
2) Kezdjük el sütni az olajban mindkét oldalát aranybarnára (kb. 4 perc mindkét oldalon).
3) Folytassuk a gombával, amelyet szintén aranybarnára sütünk.
4) Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát.
5) Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét. Pároljuk egy darabig.
6) Most adjuk hozzá a brandyt és a tejszínt. Forraljuk egy darabig.
7) Ezután hozzáadjuk a húslevest, a mustárt, a wor. szószt, a sót és a borsot. Alaposan keverjük össze és pároljuk.
8) Végül adjuk hozzá a szeleteket a mártáshoz, és fedő alatt, alacsony hőfokon pároljuk kb. 20 percig.