Receptet keresel egy csodálatos, szájban olvadó diós csokitortához? Ez a recept kellemesen meg fogja lepni egyszerűségével és finom ízével. A lágy tészta, a csokikrém és a karamellizált dió kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan.
Élvezze a boldogságot a diós csokitorta receptjével. Élvezze a csokoládé gazdag ízét, a dió roppanását és a karamell lágyságát ebben a tökéletes desszertben.
Diós-csokis torta
Hozzávalók:
A krémhez:
- 4 tojás
- 100 g cukrot
- 8 g vaníliás cukor
- 120 g kukoricakeményítő
- 1 l tej
- 200 g vaj
- 200 g csokoládé
- 100 g pörkölt dió
A tésztához:
- 6 tojás
- Csipet só
- 90 g cukor
- 80 g sima liszt
- 1/2 tk sütőpor
- 100 g dió
karamellizált dió:
Elkészítés módja:
- A krém elkészítése:
- Egy tálban alaposan keverjük össze a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a kukoricakeményítőt és a tejet.
- Lassú tűzön főzzük a keveréket, amíg besűrűsödik.
- Sűrítés után hozzáadjuk a vajat és alaposan összekeverjük.
- Osszuk el a krémet 2:1 arányban.
- A tejszín nagy részéhez keverjük a csokoládét, amíg teljesen fel nem olvad. Mindkét krémet letakarjuk alufóliával és hagyjuk kihűlni.
- A tészta elkészítése:
- Egy másik tálban verjük habosra a tojásokat a sóval és a cukorral.
- Fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és egy kanállal óvatosan keverjük össze.
- Végül belekeverjük a finomra tört diót.
- A tésztát az előkészített formába öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
- A torta összeállítása:
- A kihűlt tortát hosszában két részre vágjuk.
- A diót a csokikrémhez keverjük, majd a torta aljára kenjük.
- Fedjük le a felső tésztalappal.
- A fehér krémmel egyenletesen elkenjük a torta felső rétegét, és elsimítjuk.
- Karamellizált dió elkészítése:
- Egy serpenyőben oldjuk fel a cukrot. Ha felolvadt, adjuk hozzá a diót, és alaposan keverjük össze, amíg a dió teljesen be nem vonódik a karamellbe.
- Befejezés:
- A kész tortát szórjuk meg durvára vágott karamellizált dióval.
Jó étvágyat kívánunk!
Diós-csokis torta – Videó recept
Ez a diós csokitorta bármilyen alkalomra tökéletes. Akár hétvégi ebédre, ünnepi bulira, akár csak szórakozásból szeretnéd megsütni, biztosan imádni fogod.
Kapcsolódó cikkek
Ez a cikk a YouTube-csatornától kapott inspiráció eredménye