Kapor fagyis dobozban gyermekkorban kellemetlen meglepetés lehet.
Felnőttként kellemetlen meglepetés lehet, ha a fagyasztóban minden tőle szaglik.
Tudja meg, mely ételeket érdemes lefagyasztani és melyeket nem.
A portál tanácsokat ad az élelmiszerek lefagyasztására.
Kiderült, hogy bár nagyon kényelmes, nem minden ételt lehet lefagyasztani.
Mit nem szabad a fagyasztóba tenni?
Egyes termékeket nem szabad fagyasztóban tárolni.
Megváltoztathatják a konzisztenciáttulajdonságait vagy egyszerűen nem kívánt kényelmetlenséget okoz számunkra.
A fagyasztás helyes módja is fontos, különösen az aromás élelmiszereknél, mint pl kapor.
A nem megfelelő tárolás miatt elveszítheti az egész fagyasztó szaga lesz.
Tehát a fagyasztásnál ügyeljen arra, hogy a csomagolás, amelyben tárolja, megfelelő legyen alaposan lezárva.
elhozzuk neked azon élelmiszerek listája, amelyeket nem szabad lefagyasztani.
Jobb nem fagyasztani őket, mert rossz vége lehet.
Biztosan nem szabad megfagynunk már felengedett termékek.
Ez főleg a húsra vonatkozik, de más termékekre is – pl fagylaltot vagy zöldséget.
Ezt érdemes megjegyezni a felengedési folyamat a mikroorganizmusok elszaporodását idézi előamelyek a hőkezelés során elhalnak.
Újrafagyasztás biztosan nem segít.
Ezért ezt semmilyen körülmények között nem szabad megtennie.
A fagyasztás nagyszerű módja az élelmiszerek tárolásának.
De nem mindig.
Vízben gazdag zöldségek és gyümölcsök fagyni sem jó.
Piros dinnye, narancs, mandarin, kivi, retek és paradicsom ne kerüljön a fagyasztóba.
Le kell mondanunk a tejtermékek fagyasztásáról is.
Majonézt, tejszínt vagy joghurtos szószokat semmiképpen sem szabad lefagyasztani.
A mozzarellát felengedés után meghámozzuk és nem fog kinézni és nem ízlik.
A túrót viszont lefagyaszthatjuk, mert ha nem marad ott túl sokáig, megőrzi ízét és szerkezetét.
Nem ajánlott lefagyasztani sem rizs, tészta és burgonya.
Nekünk nem okoz kellemetlenséget, de az ízük drámaian megváltozik és pépes, étvágytalan masszává alakulnak.
Az aranyszabály, amelyet feltétlenül észben kell tartanod a fagyasztott élelmiszereknél: „fagyaszd le gyorsan, olvaszd le lassan”.
A legjobb, ha fokozatosan emeljük a hőmérsékletet és a húst fel kell olvasztani a hűtőszekrényben és nem szobahőmérsékleten, ahogy azt megszokhattuk.
Ne felejtsd el őt megfelelő edénybe tesszükhogy ne szennyezze be a hűtőszekrényt leolvasztásakor.
A hús és más élelmiszerek forró vízben való kiolvasztása nem jó ötlet.
Amellett, hogy a hőmérsékleti sokk elveheti az étel ízét, átveheti a nem kívánt baktériumok életét.
Reméljük, hogy ez az információ hasznos volt az Ön számára, és a következő alkalommal, amikor lefagyasztja az ételt, tisztában lesz vele.
Sok szerencsét!
