Fotó: supichka.com
klasszikus étel, leggyakrabban darált hússal és rizzsel.
Ma burgonya- és paradicsompürével töltött paprikát kínálunk. Ez a finom étel könnyen elkészíthető, így a konyhában kezdők is megbirkóznak vele.
Szükséges termékek burgonyapürével és paradicsommal töltött paprika:
3 paprika
4 burgonya
1 hagyma
1 paradicsom
5 gerezd fokhagyma
vaj
150 ml tej
1 csokor mirha
100 g kemény sajt
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A paprikát hosszában félbevágjuk, majd kivesszük a magokat. Ezután meghámozzuk és feldaraboljuk a burgonyát, majd megfőzzük.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Öntsünk hozzá egy kevés olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. A burgonyát leszűrjük, majd hozzáadjuk a vajat és jól összetörjük. Ezután öntsük hozzá a forró tejet, és jól keverjük össze a hozzávalókat.
Adjuk hozzá a darált édesköményt és keverjük össze, majd adjuk hozzá a sült zöldségeket és jól keverjük össze.
A paprikákat megtöltjük, tálcára tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük. Majd megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig sütjük.