A Kupeshka joggal szerzett hírnevet egészségtelennek, de a házi készítésű sokkal finomabb. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a legtöbb háziasszonynak már minden szükséges hozzávalója van a hűtőben.
A házi készítésű majonézhez szükséges termékek:
1 tojás
1 evőkanál. mustár
1 evőkanál. Almaecet
só és bors (ízlés szerint)
250 ml olívaolaj vagy olaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze a tojássárgáját, a mustárt, az almaecetet és a fekete borsot. Ezután az egészet mixerrel jól felverjük.
Ezután apránként hozzáadjuk az olajat, folyamatos kevergetés mellett. Ha esetleg keményebb az állaga, adjunk hozzá még egy kis olajat.
Egy másik tálban keverjük habbá a tojásfehérjét és a sót, majd öntsük a kapott keverékhez.
Az egészet jól összekeverjük, és mixerrel pár percig keverjük.
Végül nem marad más hátra, mint mindent üvegedénybe tenni és hűtőszekrényben tárolni. Vegye figyelembe, hogy a házi készítésű majonéz 5-10 napig eláll.
