A fólia megvédi az élelmiszereket a nedvességtől, és lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig megőrizzék frissességüket és ízüket.
- Élelmiszerek, amelyeket nem szabad fóliában tárolni
- Paradicsom és citrusfélék
- savas ételek
- Meleg ételek
Néha szembe kell nézni azzal a problémával, amikor a fóliában tárolt termékek elvesztik vonzó megjelenésüket, foltossá válnak és étvágytalannak tűnnek.
Fontos! Nem minden élelmiszer tárolható fóliában. Íme egy lista, amely segít a probléma alapos megértésében.
Élelmiszerek, amelyeket nem szabad fóliában tárolni
Paradicsom és citrusfélék
A fóliát nem használják savakat tartalmazó termékek tárolására.
Köztük citrusfélék, valamint ecetes vagy paradicsomszószos ételek.
savas ételek
A sav reakcióba lép az alumíniummal és tönkreteszi a fóliát, aminek következtében a fémrészecskék behatolnak az élelmiszerbe, és megváltoztatják annak ízét.
Tárolás közben egyes termékeken fehéres foltok jelenhetnek meg – ezek alumíniumsók. Megjelenésüket savaknak a fóliával való érintkezése váltotta ki.
A sók nem jelentenek veszélyt az emberi szervezetre, de az ilyen termékek étvágytalannak tűnnek.
Meleg ételek
Ez az, amit soha nem csomagolunk fóliába – ezek olyan termékek, amelyek nem hűltek ki!
Ha nem tartja be ezt a szabályt, fennáll annak a veszélye, hogy az alumínium bejut a szervezetbe.