A paradicsompüré egy népszerű termék, amelyet a háziasszonyok gyakran használnak különféle finomságok elkészítésekor. Ezt a szószt az első és a második fogás elkészítésekor adják hozzá.
De a szakemberek megjegyzik, hogy sokan hibásan használják a tésztát. Emiatt az íz és az aroma nem tárható fel teljesen.
Hogyan kell használni a paradicsompürét
Még egy olyan ételben sem, ahol már van friss paradicsom, nem lesz extra paradicsompüré. Megháromszorozza a zöldségek ízét és aromáját.
Ha a tésztát hosszú ideig tárolták, akkor először növényi olajban kell megsütni. A folyamat nem tarthat tovább egy percnél.
Ebben az esetben a szószt folyamatosan keverni kell, majd sötétedni kell.
Ennek eredményeként az ilyen karamellizálás eltávolítja a kellemetlen utóízt, ha a terméket fémtartályban tárolták, valamint fokozza a szagot és kellemesebbé teszi az ízét.
Nem lesz felesleges apróra vágott hagymát, fokhagymát és sárgarépát adni sütés közben, hogy érdekesebb ételt kapjunk.
