Mivel októberben a sütőtök a főszerep az ősz színes ajándékai között, ne habozzon beépíteni a napi étrendjébe. Ha pedig kifogytál az ötletekből a sütőtökös receptekhez, itt vagyunk, hogy segítsünk neked egy sós sütőtökös torta recepttel és egyéb hozzávalókkal.
A sós torta melegen és hidegen is finom / Profimedia Images
A recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, kevés hozzávalóval, amit ízlése szerint alakíthat. A torta ízletes és tápláló lesz, de nagyon tartalmas is. A recept elkészítéséhez nem kell mást tenni, mint kelt tésztát készíteni, de fűszerek hozzáadásával. Töltelékként tököt, de sajtot, sonkát és hagymát is teszünk bele. Ezeket kissé előre elkészíti, csak addig, amíg át nem érik a villapróbát. A sajtot ízlés szerint tehetjük bele, a lényeg, hogy keményebb állagú legyen.
Fedezze fel, melyek legyenek mindig a hűtőszekrényben. Az alábbiakban pedig megtalálja a sütőtök és más sós pite receptjének teljes összetevőlistáját és lépésről lépésre elkészített receptjét.
Elkészítés módja
Első lépésként elkészítjük a tésztát a tortához, ami sok dagasztási időt és még rövidebb kelesztési időt igényel. Amíg a tészta kel, elkészíthetjük a tortás töltelék hozzávalóit.
Hogyan készítsünk tésztát sós tortához sütőtökkel és egyéb hozzávalókkal
Vegyünk egy nagy tálat, és szitáljuk át a lisztet a tálban lévő liszt szélein. Ezután öntsön egy kevés meleg vizet a közepén lévő hozzávalókra, alaposan keverje össze őket, és öntse rájuk a lisztet. Hozzáadjuk a 4 evőkanál extra szűz olívaolajat, és meleg helyen kelesztjük körülbelül 35-40 percig.
Ez idő alatt elkészítheted a sütőtököt és a többi hozzávalót a tortás töltelékhez.
A sütőtököt vágjuk kisebb szeletekre, a hagymát pedig vágjuk csíkokra. Tegye az olajat egy forró serpenyőbe. Először a hagymát, majd a sütőtököt adjuk hozzá, és óvatosan keverjük pár percig a forró olajban. Így az összetevők felszabadítják az ízeiket, és harmonikusan keverednek egymással. Ezután adjuk hozzá a vékonyra szeletelt sonkát, és keverjük össze a többi hozzávalóval. Hagyja őket főni 4-5 percig.
A tojást felütjük egy tálba, és összekeverjük a tejszínnel, egy csipet sóval és egy csipet borssal.
Ha mindezeket az elemeket elkészítette, elkészítheti és megsütheti a finom sós tortát sütőtökkel és egyéb hozzávalókkal.
Először sütőpapíron terítsük ki a tésztát, 5-6 mm vastag ovális lapban. Tegye át a papírt a tésztával egy tepsibe. A torta széleit 4-5 mm-re kibéleljük, villával körös-körül megszurkáljuk a tésztát. Ezután hozzáadjuk a tojás-tejszín keveréket a tésztához. Helyezze az összetevőket a serpenyőből a kompozíció tetejére. Ezután szórjunk meg sós sajtdarabokat egyik helyről a másikra. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük 30-35 percig 175 Celsius fokon. Hagyjuk kihűlni, majd adagolhatjuk.
Ha több receptet szeretne sós sütőtökkel készített ételekhez, meg is próbálhatod.
