A hagyományos receptek hívei nem is tudják, milyen ízvilágot tárnak fel előttük a szokatlan termékkombinációk.
Akár kísérletezhet is, amikor szezonális zöldségekből és gyümölcsökből olyan készítményeket készít, amelyek télen is örömet okoznak Önnek.
A paradicsom például nem csak az uborkával, hanem a sárgarépával, céklával, egressel, szilvával és még a szőlővel is jól passzol.
Ezenkívül az alma kiváló kiegészítője a paradicsomnak. Együtt pácoláshoz előnyben kell részesíteni a kemény és savanyú gyümölcsöket.
Szokatlan paradicsomkonzerv elkészítéséhez tegyen néhány gerezd fokhagymát, friss vagy szárított kaprot, babérlevelet, szegfűszeget és szegfűborsot az üveg aljára.
Ezután tegyük a több darabra vágott paradicsomot és almát az edénybe, amiből ki kell venni a magházat. A zöldségeket és gyümölcsöket rétegesen kell elhelyezni.
A készítményeket 5-10 percig forrásban lévő vízzel öntjük, ezután a vizet le kell engedni, és az üvegeket megtölteni főtt páccal. Elkészítéséhez minden 1,25 liter vízhez 1 evőkanál sót és ugyanennyi cukrot kell venni, de csúszdával.
Ezt követően azonnal zárja le az üvegeket fedővel, fordítsa meg, takarja be, és hagyja teljesen kihűlni.