A főzésben, akárcsak a művészetben, ma már nagyon nehéz valami őszintén újat elképzelni, így már csak a régi ételek modernizálása maradt hátra.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Például, ha kissé megváltoztatja a burgonya sütésének megközelítését, meglepheti családját egy meglehetősen szokatlan reggelivel.
A hatás eléréséhez elég csak másképp vágni a burgonyát. Nem szívószálak, hanem körök.
A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya 2-3 db;
- növényi olaj;
- kolbász (szalámi) 100-150 gr;
- 1 paradicsom;
- tojás 4-6 db;
- só, bors, fűszerek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A burgonyát először megmossuk és meghámozzuk. Szeletekre kell vágni. Lehet hosszában, lehet keresztben, de nem vastagabb 3-5 mm-nél.
Ezután vegyük a legnagyobb serpenyőt, hevítsük fel az olajat, tegyük egy rétegbe a burgonyát és süssük meg a szeleteket mindkét oldalukon.
Ezután végezze el pontosan ugyanazt a manipulációt a kolbásszal, amelyet szintén körökre kell vágni.
Most vágjuk vékony karikákra a paradicsomot, tegyük rá a burgonyára, majd a sült kolbászt, törjük fel a tojásokat, keverjük össze és öntsük fel mindent a tojásos keverékkel. Só és fűszerek ízlés szerint.
Ha kész, az ilyen rántottát friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.
Forrón tálaljuk az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!